-अगर गोले बनाते समय उनमें दरार आ रही है तो आटे को एक बार थोड़ा सा दूध डालकर एक बार फिर गूंथ लें और तब गोले बनाएं।
-सारे गोले बनकर तैयार कर लें।
-अब एक कड़ाही में घी जालें और गर्म होने दें। जब घी गर्म हो जाए तो इसमें गोले को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। कड़ाही में जितने गुलाब जामुन आ सके उन्हें फ्राई करें।
-तलने के बाद इन्हें ठंडा करें और फिर चाशनी में डालकर दो घंटे के लिए छोड़ दें। आपके ब्रेड गुलाब जामुन बनकर तैयार हैं।