Amchoor Powder Recipe: एक समय था जब दादी-नानी रसोई में इस्तेमाल होने वाले मसालों को घर पर ही तैयार करती थीं, लेकिन आज के समय में सब कुछ बाजार में मिल जाता है। इसी वजह से महिलाएं घर पर मसाले नहीं पीसतीं और बाजार से ही सब खरीदती हैं। भले ही बाजार में आपको रेडीमेड मसाले मिल जाते हैं लेकिन आजकल इन मसालों में मिलावट पाई जाती है, जो शरीर के लिए काफी नुकसानदायक है। ऐसे में हम आपको घर पर ही अमचूर पाउडर बनाना सिखाते हैं।
दरअसल, अमचूर पाउडर कच्चे आम से बनता है। इसी के चलते इस मौसम में आप इसे तैयार कर सकते हैं, क्योंकि आजकल बाजार में कच्चे आम बेहद कम दामों में मिलते हैं तो अगर आपको बाजार में मिलने वाले मिलावटी मसालों पर भरोसा नहीं है तो घर पर ही आसान विधि से अमचूर पाउडर तैयार करें। हम आपको अमचूर पाउडर सही से स्टोर करने का तरीका भी बताएंगे, ताकि ये खराब न हो।