टिफिन के लिए लंच
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वेजिटेबल पुलाव और रायता
जब टिफिन में कुछ मसालेदार और भरपेट देने का मन हो तो वेजिटेबल पुलाव बनाया जा सकता है। चावल में मटर, गाजर, बीन्स और शिमला मिर्च जैसी सब्जियां मिलाएं। अगर घर में पहले से पके चावल हैं तो सुबह यह और भी जल्दी तैयार हो जाता है। साथ में रायता रखने से टिफिन ज्यादा संतुलित हो जाता है।
टिफिन को बनाएं ज्यादा संतुलित
सिर्फ पेट भरना ही नहीं, टिफिन में पोषण का ध्यान रखना भी जरूरी है। कोशिश करें कि लंच में अनाज या चावल के साथ कोई प्रोटीन स्रोत जरूर हो। पनीर, दही, अंडा, दाल, चना या मूंगफली इसके आसान विकल्प हैं। साथ में मौसमी सब्जियां और फल शामिल किए जा सकते हैं।
बहुत ज्यादा तला-भुना और मसालेदार खाना रोज टिफिन में रखने से बचें। सबसे जरूरी बात है कि टिफिन ऐसा हो जिसे खाने में आसानी हो और जो ऑफिस की व्यस्त दिनचर्या में भी लंबे समय तक भूख को संभाल सके।