डायबिटीज की समस्या में कमाल की चीज हैं ये 5 आटे, ब्लड शुगर रहेगा नियंत्रित

डायबिटीज यानी मधुमेह की बीमारी दिन प्रतिदिन बढ़ती जा रही है। इस बीमारी का सबसे प्रमुख कारण गलत खान-पान और खराब जीवन शैली है। भारत में डायबिटीज से पीड़ित 25 वर्ष से कम आयु के हर चार लोगों में से एक को टाइप 2 मधुमेह है। इस बीमारी में खुद का सही से ख्याल नहीं रखने पर व्यक्ति की हालात इतनी बिगड़ सकती है कि उसकी जान भी जा सकती है। टाइप 2 मधुमेह के लक्षण समय के साथ धीरे-धीरे विकसित होते हैं। इस बीमारी के चपेट में आने के बाद आहार पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मधुमेह रोगियों को अपने डाइट में प्रोटीन, फाइबर के अलावा अन्य पोषक तत्वों को शामिल करने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा प्रोसेस्ड और चीनीयुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन कम करना चाहिए।

डायबिटीज की समस्या में गेहूं के आटे की रोटी या चपाती का सेवन करने को सलाह दी जाती है। लेकिन इसके अलावा कुछ और फाइबर से भरपूर आटे हैं, जो गेहूं की अपेक्षा बहुत ज्यादा फायदेमंद है। अगर आपको डायबिटीज की समस्या है तो इन आटों का सेवन कर सकते हैं।

कुट्टू का आटा
डायबिटीज रोगियों के लिए कुट्टू का आटा एक बहुत बढ़िया विकल्प है। इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है। एक अध्ययन के मुताबिक कुट्टू के आटे का सेवन करने से ब्लड शुगर लेवल में 12 से 19 फीसदी की कमी आती है। इसके साथ ही कुट्टू का आटा वजन घटाने में भी मददगार हैं।

रागी का आटा
फाइबर के गुणों से भरपूर रागी का आटा डायबिटीज की समस्या में बेहद फायदेमंद है। इस आटे से बनी रोटी के सेवन से पेट लंबे समय तक भरा रहता है और पाचन तंत्र को भी मजबूती मिलती है। रागी के आटा डायबिटीज को नियंत्रित रखता है।

राजगिरा का आटा
पोषक तत्वों से भरपूर राजगिरा का आटा डायबिटीज की रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है। राजगिरा के आटे में हाई प्रोटीन, खनिज, विटामिन, और लिपिड जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं। हालांकि, इस आटे को गेहूं के आटे के साथ मिलाकर सेवन करना चाहिए।

जौ का आटा
मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने और क्रोनिक इंफ्लेमेशन से निपटने में जौ का आटा बहुत मददगार है। डायबिटीज रोगियों को इस आटे को अपने डाइट में शामिल करना चाहिए।

बेसन
बेसन को हम चने का आटा भी कह सकते हैं। बेसन में घुलनशील फाइबर जैसे तत्व होते हैं, जो ब्लड शुगर के अवशोषण को धीमा कर देते हैं। इस वजह से ब्लड शुगर एकाएक नहीं बढ़ता है। ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित रखने में बहुत मददगार है।