Gardening Tips: ये पांच जड़ी-बूटियां घर पर उगाना है आसान, बालकनी बन जाएगी आयुर्वेदिक दवाखाना

Gardening Tips: हमारे रसोईघरों और आंगनों में सदियों से कुछ ऐसी देसी जड़ी-बूटियां इस्तेमाल होती आ रही हैं जो न सिर्फ खाने में स्वाद बढ़ाती हैं बल्कि सेहत को भी मजबूत करती हैं। अच्छी बात ये है कि इन हर्ब्स को आप बहुत ही आसानी से अपने घर की बालकनी, खिड़की या आंगन में उगा सकते हैं और वो भी बिना किसी विशेष मेहनत या खर्च के। घर पर इन औषधीय पौधों को लगाकर आप सेहत और स्वाद दोनों को बेहतर बना सकते हैं। इन हर्ब्स को उगाना आसान है और भारत में तो कई घरों में इनके औषधीय गुणों को जाने बिना ही लोग घर पर इन्हें उगाते हैं। 

घर के बागीचे या बालकनी में इन हर्ब्स को लगाने से ताजे और केमिकल फ्री हर्ब्स मिलते हैं। बच्चों को नेचर के करीब लाने का यह अच्छा तरीका हो सकता है।साथ ही ये पौधे किचन से लेकर हेल्थ तक में फायदेमंद है। कम जगह और कम खर्च में इन्हें उगाया जा सकता है। चलिए जानते हैं ऐसे 5 देसी हर्ब्स के बारे में, जो हर भारतीय रसोई की शान भी हैं और सेहत के लिए वरदान भी।

तुलसी 

अधिकतर भारतीय हिंदू परिवारों में तुलसी का पौधा अक्सर देखने को मिल जाता है। तुलसी का धार्मिक महत्व होने के साथ ही यह स्वास्थ्य के लिए भी काफी फायदेमंद है। तुलसी को रोगों की दुश्मन और इम्यूनिटी की दोस्त माना जाता है। तुलसी को आयुर्वेद में ‘जड़ी-बूटियों की रानी’ कहा गया है। इसे उगाना बेहद आसान है, बस एक गमला, थोड़ी मिट्टी और रोज थोड़ा पानी। तुलसी की पत्तियां वायरल संक्रमण, खांसी, जुकाम से लड़ने में मदद करती हैं। साथ ही यह एंटीऑक्सिडेंट्स और एंटीबैक्टीरियल गुणों से भरपूर होती है।  इसके नियमित उपयोग से इम्यूनिटी बूस्ट, श्वसन तंत्र की सुरक्षा और तनाव कम होता है।

पुदीना

पुदीना ठंडक और ताजगी का अहसास करता है। पुदीना की पत्तियों की खुशबू ही इतनी सुकून देती है। इसे उगाने के लिए ज्यादा धूप नहीं चाहिए और इसकी बेल बहुत तेजी से फैलती है। यह पेट की गड़बड़ी से लेकर त्वचा की समस्याओं तक में बेहद कारगर है। पुदीना आसानी से घर पर गमले में उगा सकते हैं जो पाचन में लाभदायक होता है।

करी पत्ता 

दक्षिण भारत की पहचान बनने वाला यह पौधा अब पूरे देश में मशहूर है। करी पत्ते को धूप वाली जगह में गमले या बगीचे में उगाया जा सकता है। इसके पत्तों में मौजूद आयरन, फाइबर और विटामिन C इसे एक सुपरहर्ब बनाते हैं। करी पत्ता बालों को घना बनाता है। खून की कमी दूर करता है और डायबिटीज में फायदेमंद है।

अजवाइन 

अजवाइन को घर में आसानी से गमले में उगाया जा सकता है। इसकी पत्तियां खाने में और चाय में डालने पर गजब का स्वाद देती हैं। पेट दर्द, एसिडिटी और कफ में तो ये रामबाण है। बच्चों की सर्दी लगने पर भी ये कारगर है।

धनिया 

हरा धनिया हर सब्जी और दाल में डाला जाता है। इसके बीज या स्टेम से आप इसे घर पर ही उगा सकते हैं। इसमें विटामिन A, C और K भरपूर मात्रा में होते हैं। हरा धनिया सिर्फ रसोई में बने व्यंजनों को गार्निश करने तक सीमित नहीं है, हरा धनिया के उपयोग से ब्लड शुगर कंट्रोल होता है। हरा धनिया डाइजेशन में सुधार और आंखों के लिए फायदेमंद माना जाता है।