Health Tips: रोज अंडे खाते हैं तो ध्यान दें, ये छह हेल्थ फैक्ट्स आपके लिए जानना बेहद जरूरी

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आहार को ठीक रखना सबसे जरूरी माना जाता है। जिन पोषक तत्वों की हमें सबसे ज्यादा जरूरत होती है, प्रोटीन उनमें से एक हैं। अंडों को प्रोटीन का सबसे अच्छा स्रोत माना जाता है। अंडे में शरीर के लिए जरूरी अधिकतर पोषक तत्व मौजूद होते हैं। आहार विशेषज्ञों के अनुसार, एक अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन, 70 कैलोरी और 13 से अधिक विटामिन और मिनरल्स पाए जाते हैं। यही वजह है कि दुनियाभर में इसे हर उम्र के लोगों के लिए आदर्श आहार का हिस्सा माना जाता है।

अंडे का सफेद हिस्सा उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन प्रदान करता है जो मांसपेशियों के मजबूत बनाने, हड्डियों को स्वस्थ रखने और शरीर की कोशिकाओं को ठीक रखने में मदद करता है। वहीं इसका पीला भाग कुछ प्रकार के विटामिन्स कोलीन औरफैट्स से भरपूर होता है, जो दिमाग के विकास, हार्मोन बैलेंस और हार्ट हेल्थ के लिए जरूरी है।

हालांकि स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, अंडे खाने को लेकर लोगों के मन में कई तरह के सवाल रहते हैं। आइए इसपर एक नजर डाल लेते हैं।

अंडे खाने के क्या फायदे हैं?

अध्ययनों से पता चलता है कि रोज नाश्ते में एक-दो अंडे शामिल करने से मेटाबॉलिज्म मजबूत होता है और आप दिनभर ऊर्जावान महसूस करते हैं। अंडे में मौजूद ल्यूसीन नामक अमीनो एसिड वजन नियंत्रित करने में सहायक है। वहीं, कोलीन दिमाग की कोशिकाओं को एक्टिव रखता है और याददाश्त को मजबूत करता है।

अंडे के नियमित सेवन से इम्युनिटी बढ़ती है, आंखों की रोशनी सुधरती है, और त्वचा व बालों की सेहत में भी सुधार होता है।

आइए अंडे खाने को लेकर लोगों के मन में बने कुछ महत्वपूर्ण सवाल जान लेते हैं।

1. रोजाना अंडा खाने से क्या फायदा होता है?

रोजाना 1-2 अंडे खाने से शरीर को पर्याप्त प्रोटीन, गुड फैट्स और विटामिन मिलते हैं। यह शरीर की कोशिकाओं की मरम्मत करने, मांसपेशियों को मजबूत बनाने है और खून में गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने में सहायक माना जाता है। इसके अलावा अंडे में मौजूद ल्यूसीन  नामक एमिनो एसिड मेटाबॉलिज्म को तेज करता है जिससे वेट लॉस में मदद मिलता है।

2. क्या अंडा खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है?

आमतौर पर लोगों के मन में सवाल रहता है कि अंडे खाने से कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है। अंडे में कोलेस्ट्रॉल जरूर होता है, लेकिन यह डायट्री कोलेस्ट्रॉल है जो ज्यादातर लोगों में ब्लड कोलेस्ट्रॉल को नुकसान नहीं पहुंचाता। सीमित मात्रा यानी 1-2 अंडे प्रतिदिन खाना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है।इसमें मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड और गुड कोलेस्ट्रॉल हृदय की सेहत को बेहतर बनाते हैं।

3. अंडा वजन घटाने में मदद करते हैं?

अंडे में हाई प्रोटीन और लो कैलोरी होती है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और ओवरईटिंग से बचाव होता है। सुबह नाश्ते में 2 उबले अंडे खाने से मेटाबॉलिज्म एक्टिव रहता है और फैट बर्न होता है।

4. अंडा बाल और त्वचा के लिए कैसे फायदेमंद है?

अंडे में प्रोटीन, बायोटिन, जिंक और विटामिन-ए, ई, डी मौजूद होते हैं, जो बालों और त्वचा की सेहत के लिए जरूरी हैं। अंडे खाने से बाल मजबूत होते हैं, वहीं विटामिन-ई और एंटीऑक्सीडेंट त्वचा से झुर्रियां कम करते हैं।

5. क्या बच्चे रोज अंडा खा सकते हैं?

आहार विशेषज्ञ कहते हैं, एक साल की उम्र के बाद बच्चों को अंडा देना सुरक्षित और फायदेमंद है। यह उनके दिमाग के विकास, हड्डियों की मजबूती और इम्युनिटी के लिए जरूरी पोषक तत्व देता है। दिन में एक अंडा पर्याप्त है।

6. अंडे का कौन सा भाग ज्यादा फायदेमंद है- सफेद या पीला?

आहार विशेषज्ञ कहते हैं, अंडे खाना फायदेमंद है, इसके दोनों भाग सेहत के लिए अच्छा माना जाता है। सफेद भाग में हाई प्रोटीन और लो फैट होता है वहीं पीला भाग में विटामिन ए, डी, ई, के, आयरन, कोलीन और हेल्दी फैट्स होते हैं। हालांकि जिन लोगों को हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या रहती है उन्हें अंडे का सफेद भाग खाना अधिक लाभकारी माना जाता है।



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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

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