Summer Diet: मूंगफली से लेकर तले हुए खाने तक से बढ़ सकता है डिहाइड्रेशन, जानें इनकी जगह क्या खाना बेहतर?

Heatwave Diet Alert गर्मी और हीटवेव के दौरान शरीर का तापमान तेजी से बढ़ जाता है, जिससे डिहाइड्रेशन, थकान और पाचन से जुड़ी समस्याएं बढ़ सकती हैं। ऐसे में सही खान-पान का ध्यान रखना बेहद जरूरी हो जाता है। इस मौसम में कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जो शरीर में गर्मी बढ़ा सकते हैं, जबकि कुछ चीजें शरीर को ठंडक और ऊर्जा देने का काम करती हैं। 

हम आपको ये राय इसलिए दे रहे हैं, क्योंकि अक्सर लोग स्वाद या आदत के कारण गलत चीजों का सेवन कर लेते हैं, जिससे सेहत पर नकारात्मक असर पड़ता है। अगर गर्मियों में सही डाइट अपनाई जाए तो लू, कमजोरी और पेट की समस्याओं से बचा जा सकता है। शरीर को हाइड्रेट रखना और हल्का, पौष्टिक भोजन करना इस मौसम में सबसे जरूरी है। 

नीचे दिए गए खाद्य विकल्प आपको समझने में मदद करेंगे कि क्या सीमित करना चाहिए और क्या अपनाना चाहिए ताकि गर्मियों में आप स्वस्थ रह सकें।

 

यहां जानें क्या खाएं और क्या नहीं?

भुनी हुई मूंगफली, मिक्स नट्स, मूंगफली चिक्की- गर्मियों के दौरान ये ड्राई स्नैक्स शरीर में गर्मी बढ़ा सकते हैं क्योंकि इनमें फैट और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है। लगातार सेवन करने से शरीर में भारीपन और डिहाइड्रेशन की समस्या भी बढ़ सकती है। इसलिए इनका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।

बेहतर विकल्प के रूप में सब्जा ड्रिंक, भीगे हुए बादाम और ताजा नारियल शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ पानी की कमी को भी पूरा करते हैं। ये हल्के होते हैं और गर्मी में पाचन के लिए भी अच्छे माने जाते हैं।

 

कोला, पैकेट वाला जूस, सिर्फ सादा पानी- कोल्ड ड्रिंक्स और पैकेट वाले जूस में अधिक शुगर और प्रिजर्वेटिव होते हैं, जो शरीर को डिहाइड्रेट कर सकते हैं। सिर्फ सादा पानी पर निर्भर रहना भी कभी-कभी इलेक्ट्रोलाइट बैलेंस को प्रभावित कर सकता है।

इसलिए नींबू पानी, नारियल पानी और छाछ बेहतर विकल्प हैं, क्योंकि ये शरीर में मिनरल्स की कमी को पूरा करते हैं और शरीर को ठंडा रखते हैं।

 

आम, चीकू, फ्रूट शेक- गर्मी में फलों का सेवन जरूरी है, लेकिन कुछ फल जैसे आम और चीकू अधिक मात्रा में लेने पर शरीर में गर्मी बढ़ा सकते हैं। फ्रूट शेक में शुगर और दूध मिलकर इसे और भारी बना देते हैं।

इसके बजाय तरबूज, खरबूजा और खट्टे फल बेहतर हैं क्योंकि इनमें पानी की मात्रा अधिक होती है और ये शरीर को हाइड्रेट रखते हैं।

 

 तला हुआ मांस, भारी पनीर, गाढ़े शेक-  तले हुए और भारी खाद्य पदार्थ पचने में समय लेते हैं और शरीर में गर्मी और थकान बढ़ा सकते हैं। गाढ़े शेक भी शरीर पर अतिरिक्त बोझ डालते हैं।

इसके बजाय हल्की दाल, दही और पतले शेक का सेवन करना चाहिए, जो हल्के होते हैं और शरीर को ठंडा और ऊर्जा से भरपूर रखते हैं।

 

नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

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