Health Tips: डॉक्टर भी मानते हैं इस सब्जी का दमदार, संतरे जितना विटामिन-सी देकर शरीर को बनाती है ताकतवर

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आहार की पौष्टिकता का ध्यान रखना बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है। अध्ययनकर्ता कहते हैं, हमें नियमित रूप से ऐसी चीजों का सेवन करना चाहिए जिससे शरीर के लिए आवश्यक अधिकतर पोषक तत्वों की आसानी से पूर्ति की जा सके। विटामिन-सी और डी के साथ प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट्स की संतुलित मात्रा आपको कई बीमारियों से बचाने और शरीर को स्वस्थ रखने में मददगार हो सकती है।

विटामिन-सी को शरीर की मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए जरूरी माना जाता है पर क्या आप जानते हैं कि सिर्फ खट्टे फल ही नहीं, कई अन्य चीजों से भी इस विटामिन की पूर्ति की जा सकती है।

विटामिन-सी के लिए संतरे और नींबू का सेवन काफी चर्चित रहा है पर क्या आप जानते हैं कि ब्रोकली से भी उतनी ही मात्रा में विटामिन सी प्राप्त हो सकता है जितना संतरे से। आहार विशेषज्ञ बताते हैं, इसके अलावा ब्रोकली को अगर हम अपने आहार का हिस्सा बना लेते हैं तो इसके कई और भी स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं।

ब्रोकली के स्वास्थ्य लाभ

एक कप ब्रोकली में एक संतरे जितना विटामिन-सी होता है। ये कोशिकाओं को क्षति से बचाने और शरीर को संक्रामक रोगों से बचाने में भी आपके लिए लाभकारी है।

विटामिन-सी के साथ  ब्रोकली में कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक, थियामिन जैसे तत्व भी पाए जाते हैं जो शरीर के अंगों को स्वस्थ रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अगर आप ब्रोकली का सेवन करते हैं तो ये कई बीमारियों के खतरे को भी कम करने में आपके लिए लाभप्रद है।

मस्तिष्क के लिए भी फायदेमंद है ब्रोकली

मस्तिष्क में होने वाला रसायनिक असंतुलन आपमें कई प्रकार की बीमारियों के जोखिम को कम करने वाली हो सकती है, ब्रोकली खाना आपके लिए इस समस्याओं से बचाव करने में फायदेमंद है। वैज्ञानिकों के पास अभी तक पर्याप्त सबूत नहीं हैं, सल्फोराफेन का मस्तिष्क रसायनों को ठीक रखने में आपके लिए फायदेमंद हो सकती है।

शोधकर्ता यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि क्या ब्रोकोली स्प्राउट्स सिजोफ्रेनिया से पीड़ित लोगों के लक्षणों को प्रबंधित करने में मदद कर सकता है? 

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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