Health Tips: नॉनवेज के शौकीन हैं तो भी चिकन के ये हिस्से नहीं खाएं!

These Chicken Parts Are Cause Of Fat: अगर आप चिकन के शौकीन हैं लेकिन वजन कम करने में सफल नहीं हो पा रहे हैं, तो यह लेख आपके लिए खास है। चिकन प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, लेकिन इसका हर हिस्सा समान नहीं होता। 

दरअसल, चिकन की त्वचा और कुछ हिस्सों में फैट की मात्रा अधिक होती है, जो मोटापे को बढ़ा सकती है। वहीं, चिकन की कुछ अन्य हिस्से प्रोटीन और पोषण से भरपूर होते हैं और वजन कम करने में मदद कर सकते हैं। सही तरीके से चिकन का चयन और उसका सेवन आपके फिटनेस गोल्स के लिए बेहद जरूरी है। 

इस लेख में हम आपको बताएंगे कि चिकन के कौन-कौन से अंग मोटापा बढ़ा सकते हैं और किन हिस्सों से बचना चाहिए।
 

1. चिकन की त्वचा

चिकन की त्वचा सबसे ज्यादा फैट युक्त हिस्सा होता है। इसमें उच्च मात्रा में सैचुरेटेड फैट और कैलोरी होती है। त्वचा वाले हिस्से खाने से स्वाद तो बढ़ता है, लेकिन यह मोटापे और कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने का प्रमुख कारण बन सकता है। वजन कम करने के लिए चिकन की त्वचा हटाकर खाना सबसे सुरक्षित होता है।

 

2. चिकन की जांघ 

जांघ और पैर का मांस स्वाद में अच्छा होता है, लेकिन इसमें फैट की मात्रा छाती की तुलना में ज्यादा होती है। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो इसे सीमित मात्रा में खाना चाहिए। इसे उबालकर या ग्रिल करके खाना बेहतर होता है।



 

3. चिकन की हड्डी  

हड्डी के पास का मांस और जोड़ वाले हिस्सों में फैट अधिक होता है। ये हिस्से स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन कैलोरी और फैट उच्च होने के कारण वजन बढ़ाने में योगदान कर सकते हैं। वजन घटाने वाले लोगों को इसे सीमित करना चाहिए।

 

4. चिकन के अंगों के अतिरिक्त हिस्से (जैसे गला, दिल और जिगर)

चिकन का दिल और जिगर प्रोटीन और आयरन से भरपूर होते हैं, लेकिन इनमें भी फैट की मात्रा छाती के मुकाबले अधिक हो सकती है। जिगर में विटामिन A अधिक होता है, जो सेहत के लिए फायदेमंद है, लेकिन अधिक सेवन से कैलोरी बढ़ सकती है।
 

तो क्या खाएं?


चिकन की छाती का मांस लो फैट और हाई प्रोटीन वाला होता है। यह मांस सबसे स्वस्थ माना जाता है, खासकर वजन घटाने के लिए। इसमें कैलोरी कम होती है और मांसपेशियों के निर्माण में मदद मिलती है। ग्रिल या बेक करके खाने से यह सबसे बेहतर विकल्प है।


नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।