गर्मी के दिनों में गन्ने के जूस का सेवन एनर्जी बूस्टर ड्रिंक के रूप में जाना जाता है। गन्ने के जूस में कई प्रकार की पोषकता समाहित होती है जो आपके शरीर को स्वस्थ रखने के साथ कई प्रकार की बीमारियों से बचाने में भी सहायक है। पर क्या आप जानते हैं कि भीषण गर्मी में शरीर को तरावट देने वाला यह जूस कुछ लोगों की स्वास्थ्य के लिए समस्याएं भी बढ़ा सकता है?
गन्ने के रस में कैल्शियम, कॉपर, मैग्नीशियम, मैंगनीज, आयरन और पोटेशियम जैसे महत्वपूर्ण खनिज होते हैं। यह विटामिन ए, बी1, बी2, बी3 और सी का समृद्ध स्रोत भी है, पर इसमें मौजूद कुछ अन्य तत्व कुछ लोगों के लिए समस्याओं का बढ़ा सकते हैं।
अध्ययनों से पता चलता है कि गन्ने में पोलीकोसैनॉल नामक रसायन पाया जाता है, इसका लंबे समय तक सेवन अनिद्रा, पेट की खराबी, चक्कर आने, सिर दर्द और वजन कम होने के जोखिम को बढ़ा देता है। कुछ शोध यह भी बताते हैं कि गन्ने का रस रक्त को पतला करने के साथ ब्लड कोलेस्ट्रॉल के स्तर भी को प्रभावित कर सकता है। ऐसे में गन्ने के जूस के सेवन से पहले इसके संभावित दुष्प्रभावों के बारे में जान लेना भी आवश्यक हो जाता है। आइए इस बारे में आगे विस्तार से जानते हैं।