भारतीय मसालों मे मौजूद पोषक तत्व
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मसालों में प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले गुण
भारतीय मसालों और जड़ी-बूटियों में रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने वाले बेहतरीन गुण होते हैं। हल्दी, मेथी, लौंग, काली मिर्च, दालचीनी, जीरा, जायफल, तुलसी, धनिया, अदरक, करी पत्ता, और जैसे मसालों में मौजूद यौगिक और पोषक तत्व शरीर को बीमारियों से लड़ने के लिए मजबूती देते हैं। इसके अलावा, मसालों में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा भी अधिक होती है। आहार में मसालों को शामिल करना जरूर सुनिश्चित करें।