सावधानी से खरीदें आम
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कैसे पहचानें आम कार्बाइड से पके तो नहीं हैं?
डॉ. प्रियंका सहरावत ने इंस्टाग्राम पोस्ट में ऐसे आम खाने से बचने की सलाह दी है। डॉ. सहरावत कहती हैं, बाजार में कार्बाइड से पकाए गए आमों की पहचान सभी लोगों को जरूर करनी चाहिए।
- पकने पर आमों का रंग सुंदर सुनहरा हो जाता है। लेकिन कार्बाइड से पकाए गए आम असामान्य रूप से चमकीले पीले रंग के हो जाते हैं। ऐसे आमों का पीला रंग लगभग अप्राकृतिक होता है।
- आमों की अपनी खास मीठी खुशबू होती है। हालांकि कार्बाइड से पकाए गए आमों में ऐसी कोई खास खुशबू नहीं होती।
- कार्बाइड से पकाए गए आमों का स्वाद फीका और अप्राकृतिक होता है।
- छूकर भी कार्बाइड से पकाए गए आमों और प्राकृतिक रूप से पके आमों के बीच अंतर किया जा सकता है। कार्बाइड वाले आम बाहर से सख्त और अंदर से नरम होते हैं।
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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।
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