इन पांच फायदों के लिए आज ही शुरू करें अजवाइन का सेवन

दैनिक रूप से घरों में इस्तेमाल किए जाने वाले मसालों में से एक है अजवाइन। कड़वे और कसैले स्वाद वाला यह मसाला हमारे सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है। अजवाइन में मौजूद औषधीय गुण इसे पाचन से संबंधित कई प्रकार की बीमारियों में फायदेमंद बनाते हैं। आयुर्वेद के साथ-साथ आधुनिक चिकित्सा पद्धति भी इस औषधि को नियमित रूप से प्रयोग में लाने की सलाह देती है।
चूंकि अजवाइन की तासीर गर्म होती है इसी वजह से यह सर्दी और इससे संबंधित बीमारियों से भी हमारी सुरक्षा करती है। आइए जानते हैं कि इस गुणकारी औषधि को किन-किन रोगों के उपचार के रूप में प्रयोग में लाया जा सकता है।

पाचन से संबंधित समस्याओं के लिए
विशेषज्ञों के मुताबिक अजवाइन से गैस्ट्रिक रस निकलता है जो पाचन को मजबूत बनाने में सहायक होता है। एसिडिटी के कारण होने वाले सीने में जलन की समस्या को दूर करने के लिए एक-एक चम्मच जीरा और अजवाइन ले लें। इसमें आधा चम्मच अदरक का पाउडर मिलाकर सेवन करने से फायदा मिलता है। इसके अलावा जिन लोगों के अपच की समस्या होती है उनको भी अजवाइन के सेवन से लाभ मिलता है।

कान में दर्द को करे दूर
अजवाइन में एंटीबैक्टीरियल और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं जो कान में जमी गंदगी के कारण होने वाली समस्याओं को दूर कर सकते हैं। इसके अलावा जिन लोगों के कान में दर्द हो उन्हें अजवाइन के साथ सरसो के तेल को गुनगुना करके कान में डालने से लाभ मिलता है।

गठिया के रोगियों के लिए फायदेमंद
अजवाइन में एंटीइंफ्लेमेटरी गुण भी पाई जाती है ऐसे में यह गठिया के कारण होने वाले सूजन और दर्द को कम करने में भी काफी उपयोगी है। इसके अलावा अजवाइन में मौजूद एनेस्थेटिक गुण गठिया में होने वाले दर्द से छुटकारा दिलाने में मददगार है। गठिया के रोगियों को अजवाइन के चूर्ण की पोटली बनाकर सेंकने से लाभ मिलता है।

सर्दी से बचाए अजवाइन
सर्दी के कारण होने वाली परेशानियों जैसे बंद नाक, ब्रोंकाइटिस और माइग्रेन आदि से परेशान लोगों को भी अजवाइन के सेवन से लाभ मिलता है। गुड़ के साथ अजवाइन के चूर्ण का सेवन करने से इस प्रकार की समस्याओं से बचा जा सकता है।

वजन कम करने में सहायक
जो लोग वजन को कम करने के लिए लगातार प्रयास कर रहे हैं लेकिन कोई लाभ नहीं मिल रहा है ऐसे लोगों के लिए भी अजवाइन का सेवन फायदेमंद माना जाता है। ऐसे लोगों को अजवाइन का पानी पीना चाहिए, यह शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है जिससे शरीर को कार्ब और फैट बर्न करने में लाभ मिलता है। रात भर अजवाइन को भिगो कर रखें और सुबह इसके पानी में शहद मिलाकर सेवन करें।