खीरा
खीरे में लगभग 96 फीसदी पानी और फाइबर्स पाए जाते हैं। इसे इलेक्ट्रोलाइट्स का पावरहाउस भी कहा जाता है। यह शरीर के खतरनाक केमिकल्स और एसिडिक पदार्थों को बाहर कर पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में मदद करता है। इसके लिए पहले आप खीरे को छीलकर इसे टुकड़ों में काट लें। अब मिक्सर जार में खीरा, नींबू का रस, पुदीने की पत्तियां, थोड़ा सा अदरक, काला नमक और सादा नमक डालकर पीस लें। इसे छलनी से छान लें और चाहें तो बर्फ डाल लें और फिर पीएं।