Heart Health: क्या आपकी रोज की मिठास बन रही है दिल की दुश्मन? अभी हो जाएं सावधान

जब भी बात दिल की बीमारियों और हाई ब्लड प्रेशर की होती है तो इसके लिए ज्यादा नमक खाने को प्रमुख कारण माना जाता है। पर क्या सिर्फ नमक ही आपके दिल की दुश्मन है?

कई अध्ययनों से स्पष्ट होता है कि नमक की ही तरह ज्यादा चीनी खाना भी दिल की सेहत के लिए मु्श्किलें बढ़ाने वाला हो सकता है। चाय में चीनी हो या फिर बिस्कुट, कोल्ड ड्रिंक्स हों या फिर आइसक्रीम, ये सारी चीजें  धीरे-धीरे आपके दिल के लिए समस्याएं बढ़ाती जाती हैं और हमें इसका पता भी नहीं चलता।

अक्सर लोग सोचते हैं कि दिल की बीमारी केवल ज्यादा तेल, घी या कोलेस्ट्रॉल वाले भोजन से होती है। लेकिन कई अध्ययनों से साफ होता है कि ज्यादा चीनी भी हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकती है। इससे हाई ब्लड प्रेशर, मोटापा, इंसुलिन रेजिस्टेंस, फैटी लिवर और बैड कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं का खतरा बढ़ता है। ये सभी हार्ट के लिए खतरा साबित हो सकते हैं।

कहीं ज्यादा चीनी तो नहीं खा रहे आप?

स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, अधिकतर लोगों को यह पता ही नहीं होता कि वे जरूरत से कहीं ज्यादा चीनी खा रहे हैं। कई बार मीठा स्वाद न होने वाले पैकेज्ड फूड्स, सॉस, ब्रेड और स्नैक्स में भी चीनी मौजूद होती है। ऐसे में व्यक्ति बिना जाने हर दिन तय सीमा से अधिक चीनी का सेवन कर लेता है।

चीनी असल में पाचन के बाद ग्लूकोज में बदलती है और शरीर को ऊर्जा देती है। लेकिन जब आप जरूरत से ज्यादा चीनी खाने लगते हैं तो अतिरिक्त ग्लूकोज और फ्रुक्टोज फैट में बदलकर शरीर में जमा होने लगता है। इससे वजन बढ़ता है और शरीर की इंसुलिन के प्रति संवेदनशीलता कम होने लगती है। यही बदलाव आगे चलकर हृदय और रक्त वाहिकाओं पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं।

कई चीजों में होती है छिपी हुई चीनी

चीनी सिर्फ चाय में मिलाकर पीने वाली नहीं है। कई चीजों में भी इसकी अधिकता होती है लेकिन हमें इसका पता नहीं होता। कोल्ड ड्रिंक्स, पैकेज्ड फ्रूट जूस, केक, पेस्ट्री, डोनट और मिठाइयों में जरूरत से ज्यादा चीनी की मात्रा होती है। कई हेल्दी दिखने वाले पैकेज्ड फूड्स में भी छिपी हुई चीनी होती है। 


क्या मीठे फलों को खाना भी नुकसानदायक है?

सामान्य तौर पर फलों में मौजूद प्राकृतिक शर्करा नुकसानदायक नहीं मानी जाती है। 
 

रोज कितनी चीनी लेना सुरक्षित है?

विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि एडेड शुगर की मात्रा सीमित रखनी चाहिए। 
 

हृदय को स्वस्थ रखने के लिए इन बातों का भी रखें ध्यान

हृदय को स्वस्थ रखने के लिए संतुलित भोजन करें और नमक के साथ-साथ चीनी भी कम खाएं।
 

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस के आधार पर तैयार किया गया है।

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