दांतों से लेकर जोड़ों के दर्द तक, सरसों के तेल में छुपे हैं ये गजब के फायदे

डॉ. राजन गांधी
फिजिशियन
अनुभव- 25 साल

Medically Reviewed by Dr. Rajan Gandhi

हम अपने जीवन में कई तरह की चीजें खाते हैं। खाना खाना हमारे शरीर के लिए बेहद जरूरी होता है, लेकिन कुछ चीजें ऐसी होती हैं, जिनका सेवन करने से हमारे शरीर को नुकसान पहुंचता है तो कई चीजों से फायदा मिलता है। जैसे- सरसों का तेल। खाना बनाने में तेल का काफी इसतेमाल होता है। भारतीय रसोईयों में तो सरसों के तेल के बिना शायद ही कुछ बनता हो। हालांकि, आमतौर पर कहते हैं कि तेल में तली चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि इनसे फैट बढ़ता है। लेकिन शायद आप ये नहीं जानते होंगे कि सारसों के तेल में कई फायदे भी होते हैं। सरसों के तेल की तासीर गर्म होती है, जिसकी वजह से खाने को स्वादिष्ट बनाने के अलावा ये हमारे शरीर को कई फायदे भी देता है। तो चलिए सरसों के तेल के इन्हीं फायदों के बारे में जानते हैं।

नोट: डॉ. राजन गांधी अत्याधिक योग्य और अनुभवी जनरल फिजिशियन हैं। इन्होंने कानपुर के जीएसवीएम मेडिकल कॉलेज से अपना एमबीबीएस पूरा किया है। इसके बाद इन्होंने सीएच में  डिप्लोमा पूरा किया। फिलहाल यह आईसीएचएच से वह उजाला सिग्नस कुलवंती अस्पताल में मेडिकल डायरेक्टर और सीनियर कंसल्टेंट फिजिशियन के तौर पर काम कर रहे हैं। यह आईएमए (इंडियन मेडिकल एसोसिएशन) के आजीवन सदस्य भी हैं। डॉ. राजन गांधी को इस क्षेत्र में 25 साल का अनुभव है। 

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