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सावधान: पाचन तंत्र को खराब कर देती हैं खाने की ये चार चीजें, फिर यहां से शुरू होता है बीमारियों का अटैक

Fri, 10 Sep 2021 04:16 PM IST
प्रकाश चंद जोशी हेल्थ डेस्क, अमर उजाला, नई दिल्ली
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पाचन तंत्र - फोटो : iStock
प्रिया पांडेय
डायटिशियन (आहार विशेषज्ञ), उजाला सिग्नस हॉस्पिटल
डिग्री- बी.एस.सी. (मानव पोषण)
अनुभव- 8 वर्ष

Medically Reviewed by Ms. Priya Pandey

आज के दौर में लोग घर के खाने से ज्यादा बाहर के खाने को खाना काफी पसंद करते हैं। फिर चाहे वो स्ट्रीट फूड हो या फिर किसी रेस्टोरेंट या होटल का खाना। लोग अक्सर इस बाहर के खाने का सेवन करते हैं। यहां तक कि कोरोना काल में लोग बाहर नहीं जा पा रहे थे, तो उन्होंने घर पर बाहर का खाना मंगाकर इसका सेवन किया। लेकिन हमें ये समझना चाहिए कि कई फूड्स ऐसे हैं जो हमारे पाचन तंत्र को काफी नुकसान पहुंचाकर इसे खराब करने का काम करते हैं। यही नहीं, इन चीजों को खाने की वजह से गंभीर स्वास्थ्य समस्याए पैदा हो सकती हैं। इसलिए ये जानना जरूरी है कि ऐसे कौन से फूड्स हैं, जो हमारे शरीर के लिए नुकसानदायक हैं। तो चलिए हम आपको उन चीजों के बारे में बताते है, जो आपके पाचन तंत्र को नुकसान पहुंचा सकती हैं।
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पाचन तंत्र - फोटो : iStock
स्पाइसी खाना (मिर्च से भरा हुआ)
  • कुछ लोगों को आपने ये कहते हुए सुना होगा कि हमारा खाना स्पाइसी कर देना यानी मिर्च उसमें काफी हो। लेकिन ज्यादा मात्रा में स्पाइसी भोजन का सेवन करने से भूख खत्म होती है, बुखार आ जाता है और नाक से खून निकलने जैसी दिक्कतें हो जाती हैं। यही नहीं, स्पाइसी खाने का सेवन करने से कुछ लोगों को हार्ट से जुड़ी दिक्कतें तक हो जाती हैं। बवासीर से पीड़ित और गर्भवती महिलाओं को ऐसे खाने का सेवन करने से बचना चाहिए।
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पाचन तंत्र - फोटो : iStock
जिनमें फाइबर की अधिक मात्रा हो
  • फाइबर हमारे शरीर के लिए जरूरी है, लेकिन इसका ज्यादा मात्रा में सेवन करने से पाचन तंत्र में दिक्कत, कब्ज की समस्या आदि पैदा हो सकते हैं। नाशपाती, स्ट्रॉबेरी, सेब, रसभरी, केला, गाजर और पॉपकोर्न में फाइबर की अधिक मात्रा पाई जाती है। इसलिए इनका सेवन अधिक मात्रा में करने से बचना चाहिए।

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पाचन तंत्र - फोटो : Pixabay
खट्टे फल
  • हम ये सोचकर खट्टे फलों का सेवन कर लेते हैं कि इनसे हमें फाइबर मिलता है, लेकिन हम ये भूल जाते हैं कि इनमें अम्लीय तत्व काफी ज्यादा मात्रा में होता है। इसकी वजह से व्यक्ति को पेट से जुड़ी दिक्कतें होने लगती हैं।
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पाचन तंत्र - फोटो : istock
तला हुआ खाना
  • कई लोगों को तला हुआ खाना जैसे- पकौड़े, ब्रेड पकोड़ा, पूड़ी और छोले भटूरे आदि खाना काफी पसंद होता है। लेकिन इस तरह के खाने से, जिसमें काफी ज्यादा मात्रा में तेल हो। उससे हमारे पाचन तंत्र में कई तरह की समस्याएं पैदा होने लगती हैं, जो आगे चलकर गंभीर बीमारियों का रूप ले लेती हैं।

नोट: प्रिया पांडेय योग्य और अनुभवी डायटिशियन (आहार विशेषज्ञ) हैं। उन्होंने कानपुर के सी.एस.जे.एम. विश्वविद्यालय से मानव पोषण में बी.एस.सी. किया है। उन्होंने कानपुर के आभा सुपर स्पेशलिटी अस्पताल में आहार विशेषज्ञ के रूप में काम किया है। उन्होंने जीएसवीएम मेडिकल कॉलेज में पोषण व्याख्यान के विषय के प्रतिनिधि के रूप में भी भाग लिया है। उनका इस क्षेत्र में 8 वर्ष का लंबा अनुभव है। 

अस्वीकरण: अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।
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