जिंक की कमी को पूरा करने के लिए करें इन चीजों का सेवन, मिलेंगे गजब के फायदे

Medically Reviewed by Dr. Rewa Maheshwari

डॉ रेवा माहेश्वरी

अर्पण हॉस्पिटल, सीनियर न्यूट्रीशनिस्ट, इंदौर

डिग्री- मास्टर्स- फूड न्यूट्रीशियन

अनुभव - 9 वर्ष

जिंक एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। शरीर में इसकी मात्रा कम होने पर कई सारी समस्याएं हो सकती हैं और इसकी कमी होना ही नहीं चाहिए क्योंकि यह रोग-प्रतिरोधक क्षमता को प्रभावित करता है। जिंक की पूर्ति होने पर व्यक्ति बीमार भी कम ही पड़ता है। यह हमारे शरीर में कोशिका-विभाजन, कोशिका वृद्धि और घाव भरने में भी सहायता करता है इसलिए यदि आपको त्वचा पर कहीं घाव हो जाता है और उसे भरने में आपको समय लगता है तो आपके शरीर में जिंकं की कमी हो सकती है। जिंक की कमी को पूरा करने के लिए आपको ऐसे आहारों का सेवन करना होगा, जिनमें अच्छी मात्रा में जिंक पाया जाता है इसलिए अपनी डाइट में थोड़ा बदलाव करें और शरीर में जिंक की कमी को पूरा करें। अगली स्लाइड्स से जानिए किन चीजों के सेवन से आपके शरीर में जिंक की कमी पूरी हो सकती है। 

चॉकलेट
चॉकलेट तो सभी को खाना पसंद होती है, कितनी अच्छी बात है कि इसी चॉकलेट से शरीर को फायदे भी मिलने लग जाएं तो। यदि आपके शरीर में जिंक की कमी हो चुकी है तब तो आपके लिए डार्क चॉकलेट का सेवन खूब फायदेमंद साबित हो सकता है। 100 ग्राम डार्क चॉकलेट में 3.3 मिलीग्राम जिंक होता है लेकिन एक तय की हुई मात्रा में ही इसका सेवन करें नहीं तो यह आपके लिए नुकसानदायक भी साबित हो सकती है। 

लहसुन
लहसुन के सेवन से भी आपके शरीर को जिंक मिलता है। सब्जी में तो लहसुन खाएं ही उसके अलावा यूं भी यदि एक कली लहसुन आप खाते हैं तो आपके शरीर को फायदा ही पहुंचेगा। लहसुन के सेवन से हमारे शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। आप लहसुन की कली को सेंककर इसका सेवन करें। ऐसा करके आपको खूब फायदे पहुंचेंगे। 

फल और सब्जी 
फलों और सब्जियों का सेवन तो शरीर के लिए बहुत ही जरूरी होता है। आलू, शकरकंद, नट्स, अनार, ब्लूबेरी आदि खाने से शरीर को जिंक मिलता है। यदि इन्हें आप अपने आहार में शामिल करते हैं तो आपको जिंक की कमी नहीं होगी इसलिए अपने रोज के भोजन और नाश्ते में इन्हें शामिल करें। 

दही 
जिंक की पूर्ति करने के लिए दही का दिन में सेवन जरूर करें। कम वसा वाला दही पाचन के लिए भी अच्छा होता है और इससे शरीर को कोई नुकसान नहीं पहुंचता है। दही से शरीर को अच्छा जीवाणु मिलता है। इसके सेवन से भी रोग-प्रतिरोधक क्षमता धीरे-धीरे विकसित होने लगती है। इसे खाने के बाद पानी का सेवन न करें।

 

काजू
काजू खाने से भी पर्याप्त मात्रा में जिंक प्राप्त होता है। काजू को आप चलते-फिरते भी खा सकते हैं। उसके अलावा शाम के समय भूख लगने पर भी आप इनका सेवन कर सकते हैं। दिल के मरीजों को भी काजू खाने से कोई नुकसान नहीं होता है बल्कि उनके लिए यह फायदेमंद ही साबित होता है। काजू से स्वस्थ कोलेस्ट्रोल बढ़ता है।

नोट- यह लेख अर्पण हॉस्पिटल की सीनियर न्यूट्रीशनिस्ट डॉक्टर रेवा माहेश्वरी से बातचीत के आधार पर तैयार किया गया है। डॉक्टर रेवा को इस क्षेत्र में पिछले 9 वर्ष का अनुभव है। उन्होंने अपनी डिग्री जी.बी पंत यूनिवर्सिटी ऑफ एग्रीकल्चर एवंं टेक्नोलॉजी, पंतनगर से ली है।
अस्वीकरण- अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित अस्वीकरण- बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।