Street Juice Risks: गर्मी में राहत नहीं बीमारी दे सकता है सड़क किनारे मिलने वाला जूस, एक्सपर्ट्स ने दी चेतावनी

Summer Health Tips: गर्मी का मौसम आते ही सड़क किनारे मिलने वाले गन्ने, मौसमी, संतरे और मिक्स फ्रूट जूस की डिमांड तेजी से बढ़ जाती है। तेज धूप और गर्मी से राहत पाने के लिए लोग अक्सर ठेले पर रुककर ठंडा जूस पी लेते हैं, लेकिन कई बार यही राहत सेहत पर भारी पड़ सकती है। 

एक्सपर्ट्स का मानना है कि कई बार सड़क किनारे मिलने वाला जूस पीने से फूड पॉइजनिंग, पेट दर्द, उल्टी, दस्त और इंफेक्शन जैसी समस्याएं हो सकती हैं। खासकर गर्मियों में बैक्टीरिया तेजी से फैलते हैं, इसलिए जूस पीते समय सतर्क रहना बेहद जरूरी है। 

अगर आप भी बाहर का जूस पीने के शौकीन हैं, तो कुछ जरूरी बातों का ध्यान रखना आपकी सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है। यहां हम आपसे इसी बारे में बात करने वाले हैं। 

 

साफ-सफाई जरूर देखें
 

• अगर ठेले के आसपास कचरा, मक्खियां या गंदा पानी जमा है, तो वहां बैक्टीरिया और वायरस तेजी से फैल सकते हैं।
•  कई बार जूस बनाने वाले बिना हाथ धोए फल काटते हैं या गंदे कपड़े से बर्तन साफ करते हैं, जिससे संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। 
• ऐसे जूस पीने से फूड पॉइजनिंग, उल्टी और दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

 

बर्फ की क्वालिटी पर ध्यान दें
 

• गर्मी में ठंडा जूस राहत देता है, लेकिन उसमें इस्तेमाल होने वाली बर्फ आपकी सेहत बिगाड़ सकती है। 
• कई दुकानदार सामान्य या दूषित पानी से बनी बर्फ का इस्तेमाल करते हैं। 
• ऐसी बर्फ में बैक्टीरिया मौजूद हो सकते हैं, जो पेट में संक्रमण पैदा करते हैं। 
• इसलिए हमेशा पूछें कि बर्फ साफ पानी से बनी है या नहीं।

 

कटे हुए फल खाने से बचें
 

• जूस के ठेलों पर अक्सर फल पहले से काटकर खुले में रख दिए जाते हैं। 
• लंबे समय तक खुले में रहने से उन पर धूल, मक्खियां और बैक्टीरिया जमा हो जाते हैं। 
• गर्मी में यह खतरा और बढ़ जाता है क्योंकि उच्च तापमान में बैक्टीरिया तेजी से पनपते हैं। 
• हमेशा ताजे फलों से तैयार जूस ही पिएं।

 

मशीन और ग्लास की सफाई देखें
 

• जूस मशीन, मिक्सर और ग्लास अगर ठीक से साफ न हों तो उनमें जर्म्स जमा हो सकते हैं। 
• कई बार एक ही गंदे पानी से बार-बार ग्लास धोए जाते हैं, जिससे संक्रमण फैलने का खतरा रहता है। 
• जूस पीने से पहले यह जरूर देखें कि दुकानदार साफ बर्तनों का इस्तेमाल कर रहा है या नहीं।

 

ज्यादा मीठा जूस न पिएं
 

• कुछ दुकानदार स्वाद बढ़ाने के लिए जरूरत से ज्यादा चीनी या मीठा सिरप मिलाते हैं। 
• ज्यादा शुगर वाला जूस शरीर में पानी की कमी बढ़ा सकता है और मोटापा, डायबिटीज जैसी समस्याओं का खतरा भी बढ़ाता है।
•  प्राकृतिक मिठास वाला जूस ज्यादा बेहतर माना जाता है।

 

खाली पेट बाहर का जूस न पिएं
 

• खाली पेट बाहर का जूस पीने से पेट जल्दी खराब हो सकता है। 
• अगर जूस दूषित हुआ तो गैस, एसिडिटी, उल्टी और दस्त की समस्या हो सकती है। 
• इसलिए बाहर का जूस पीने से पहले हल्का भोजन जरूर कर लें।

 

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

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