Healthy Diet: आयरन-फाइबर जैसे जरूरी पोषक तत्वों का खजाना है ये ड्राई फ्रूट, एनीमिया-कमजोरी वालों के लिए रामबाण

अच्छी सेहत के लिए स्वास्थ्य विशेषज्ञ खान-पान में सुधार पर विशेष जोर देते हैं। अमर उजाला में प्रकाशित रिपोर्ट में डॉक्टर ने बताया कि अगर हम सभी सिर्फ अपनी डाइट में ही सुधार कर लेते हैं तो इससे कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं के खतरे को कम किया जा सकता है। हम सभी की डाइट में ड्राई फ्रूट्स जरूर होने चाहिए। ड्राई फ्रूट्स यानी सूखे मेवे पोषक तत्वों का बेहतरीन स्रोत माने जाते हैं।

बादाम, अखरोट, काजू, किशमिश और खजूर जैसे ड्राई फ्रूट्स में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम, जिंक और विटामिन-ई जैसे तत्व पाए जाते हैं। रोजाना सीमित मात्रा में ड्राई फ्रूट्स का सेवन हृदय रोग के खतरे को कम करने से लेकर कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रखने, शरीर को ऊर्जा प्रदान करने और क्रॉनिक बीमारियों से बचाए रखने तक में मददगार हो सकता है।

ड्राई फ्रूट्स में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं, जिससे कैंसर जैसी बीमारियों का खतरा भी कम हो सकता है।

खजूर और सूखे खजूर (छुहारे) आपको कई प्रकार के स्वास्थ्य लाभ दे सकते हैं। क्या आप रोज छुहारे खाते हैं?

पोषक तत्वों का पावरहाउस हैं  ड्राई फ्रूट्स

आहार विशेषज्ञ पूजा शर्मा बताती हैं,  ड्राई फ्रूट्स पोषक तत्वों का पावरहाउस माने जाते हैं। इनमें हेल्दी अनसैचुरेटेड फैट्स होते हैं जो दिल की सेहत के लिए फायदेमंद हैं।
 

डाइट में शामिल करें छुहारा

सूखे खजूर या छुहारा भी आपके लिए विशेष फायदेमंद हो सकते हैं। छुहारा में कैल्शियम, आयरन और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो हड्डियों की मजबूती और खून की कमी को दूर करने में सहायक है। 
 

शरीर को ताकत देने से लेकर दिल की सेहत तक के लिए लाभकारी

डायटीशियन बताती हैं, पुराने समय में ताकत बढ़ाने के लिए लोग दूध में छुहारा भिगोकर खाते थे। छुहारे को भिगोकर खाने से शरीर को कई लाभ मिल सकते। हैं। छुहारा आयरन से भरपूर होता है ऐसे में इसका सेवन करने से शरीर में हीमोग्लोबिन बढ़ता है और आप एनीमिया से बचे रहते हैं। अगर आप थकान और कमजोरी महसूस करते हैं तो भीगा हुआ छुहारा का सेवन करें। इसमें कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है, जो शरीर को तुरंत ऊर्जा देता है। 
 

ये सावधानियां भी जरूरी
 

छुहारा खाने से फाइबर मिलता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम, विटामिन ए और विटामिन सी होता है। ये सभी इम्युनिटी को मजबूत बनाते हैं। इसमें मौजूद कैल्शियम मैग्नीशियम और फॉस्फोरस हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।

आहार विशेषज्ञ पायल शर्मा कहती हैं, छुहारा का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए,क्योंकि अधिक सेवन करने से नुकसान हो सकता है। अगर आपको कोई पुरानी बीमारी या डायबिटीज है तो सेवन से पहले चिकित्सक से सलाह जरूर लें। डायबिटीज के मरीजों को इसका सेवन सीमित मात्रा में और डॉक्टर की सलाह से करना चाहिए, क्योंकि इसमें प्राकृतिक शुगर अधिक होती है। संतुलित मात्रा में छुहारा खाना संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए लाभकारी हो सकता है।




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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

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