गर्मियों में न करें इन चीजों का खाली पेट सेवन, शरीर को पहुंचता है नुकसान

Medically Reviewed by Dietitian Shivani Kandwal

शिवानी कंडवाल, डाइटीशियन

न्यूट्री वाइब्स, फाउंडर 

डिग्री-  बीएससी डाइटेटिक्स एंड अप्लाइड न्यूट्रीशियन
           एमएससी फूड एंड न्यूट्रीशियन
           डायबिटीज एजुकेटर, एनडीइपी
           

अनुभव- पांच वर्ष 
भोजन हमारे शरीर के लिए ईंधन है, यह हमें पोषण देता है और हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है लेकिन कुछ चीजों का हम सेवन कब करते हैं, यह वाकई बहुत मायने रखता है। ऐसी कई सारी चीजें हैं जिनका खाली पेट सेवन करना हमारे शरीर के लिए नुकसानदायक साबित हो सकता है। इन चीजों का सेवन सुबह के समय, जब पूरी रात हम भूखे रहे हों, तब तो करना बिल्कुल भी सही नहीं है। अगली स्लाइड्स से जानिए उन खाद्य पदार्थों के बारे में, जिन्हें सुबह खाली पेट नहीं खाना चाहिए।

 

चाय
हमारे देश में उत्पादित चाय का 80% केवल घरेलू उपयोग में ही जाता है। भारत में चाय सुबह के लिए एक अलार्म की तरह है लेकिन सुबह खाली पेट चाय लेने से गैस्ट्राइटिस हो सकता है। चाय में टैनिन नामक तत्व होता है जो लोहे के अवशोषण में बाधक होता है इसलिए इसे सुबह खाली पेट नहीं लेना चाहिए। चाय में मौजूद कैफीन भी सीने में जलन पैदा कर सकता है या शरीर में अतिरिक्त एसिड बनाने की प्रक्रिया को बढ़ा सकता है। 

खट्टे फल
खट्टे फल वास्तव में पौष्टिक होते हैं और हर स्वास्थ्य विशेषज्ञ आपको स्वस्थ त्वचा, बेहतर प्रतिरक्षा आदि के आधार पर दैनिक रूप से इनका सेवन करने की सलाह देंगे, लेकिन संतरे, अमरूद आदि जैसे फल की प्रकृति अम्लीय होती है जो कि खाली पेट लेने पर जलन, गैस्ट्राइटिस का कारण बन सकते हैं। खट्टे फल खाने के लिए सबसे अच्छा समय मध्य सुबह या शाम के नाश्ते के रूप में है।

 

 

 

सलाद
इन दिनों हम सभी बेहतर स्वास्थ्य के लिए दैनिक आधार पर सलाद के सेवन पर जोर देते हैं लेकिन खाली पेट कच्चे सलाद का सेवन करने से समस्या पैदा हो सकती है क्योंकि सलाद फाइबर से भरपूर होता है जो कि खाली पेट पर अतिरिक्त भार डाल सकता है जिससे कि पेट दर्द, पेट फूलना, एसिडिटी आदि समस्याएं हो सकती हैं।

 

चीनी 
चीनी के साथ अपने दिन की शुरुआत करना वास्तव में एक बुरा विचार है क्योंकि यह लंबे समय तक आराम करने के बाद जब हम जागते हैं तो पेनक्रियाज पर अतिरिक्त भार डाल सकता है। इसके अलावा, वैसे भी संसाधित चीनी को कई प्रकार के स्वास्थ्य मुद्दों से जोड़ा गया है जैसे कि टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग, फैटी लीवर आदि।

टमाटर
टमाटर विटामिन सी, फोलेट, पोटेशियम, लाइकोपीन आदि जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं लेकिन इनका सेवन खाली पेट नहीं करना चाहिए क्योंकि इनमें टैनिक एसिड होता है जो पेट में दर्द और पेट से जुड़ी अन्य तकलीफों का कारण बन सकता है।

कॉफी
हालाँकि सुबह की चाय की तरह ही कॉफी भी कई लोगों की लिए बहुत आवश्यक होती है, लेकिन खाली पेट कॉफी आपके शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकती है क्योंकि यह आपके पेट की परत को हानि पहुंचाती है जिससे कि सीने में जलन की समस्या हो सकती है। अगर आपको खाली पेट चाय / कॉफी लेने की आदत है तो इसके साथ कुछ खाएं जरूर। 

अस्वीकरण- अमर उजाला की हेल्थ एवं फिटनेस कैटेगरी में प्रकाशित सभी लेख डॉक्टर, विशेषज्ञों व अकादमिक संस्थानों से बातचीत के आधार पर तैयार किए जाते हैं। लेख में उल्लेखित तथ्यों व सूचनाओं को अमर उजाला के पेशेवर पत्रकारों द्वारा जांचा व परखा गया है। इस लेख को तैयार करते समय सभी तरह के निर्देशों का पालन किया गया है। संबंधित लेख पाठक की जानकारी व जागरूकता बढ़ाने के लिए तैयार किया गया है। अमर उजाला लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित अस्वीकरण- बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।

नोट- यह लेख न्यूट्री वाइब्स की डाइटीशियन शिवानी कंडवाल से बातचीत के आधार पर तैयार किया गया है। डाइटीशियन शिवानी कंडवाल को अबतक पांच वर्ष का अनुभव है। उन्होंने अपनी डिग्री एमिटी विश्वविद्यालय, गुड़गांव से ली है।