प्रतीकात्मक तस्वीर
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अंडे
- अंडे को संपूर्ण प्रोटीन वाले कुछ खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है। यह विटामिन-ए, बी-12, डी, ई और फोलेट, सेलेनियम, कोलिन और कई अन्य खनिजों से भरपूर होता है। वैसे तो इसे उबाल कर खाएं या पका कर, दोनों ही फायदेमंद होते हैं, लेकिन इसे उबाल कर खाना ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक हो सकता है।
नोट: प्रिया पांडेय योग्य और अनुभवी डायटिशियन (आहार विशेषज्ञ) हैं। उन्होंने कानपुर के सी.एस.जे.एम. विश्वविद्यालय से मानव पोषण में बी.एस.सी. किया है। उन्होंने कानपुर के आभा सुपर स्पेशलिटी अस्पताल में आहार विशेषज्ञ के रूप में काम किया है। उन्होंने जीएसवीएम मेडिकल कॉलेज में पोषण व्याख्यान के विषय के प्रतिनिधि के रूप में भी भाग लिया है। उनका इस क्षेत्र में 8 वर्ष का लंबा अनुभव है।
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