Health Tips: एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर इन ड्रिंक्स का करिए सेवन, घटने लगेगा इंफ्लेमेशन और कई बीमारियां होंगी दूर

पिछले दो-तीन दशकों में हृदय रोग- डायबिटीज से लेकर कैंसर जैसी बीमारियों का जोखिम काफी तेजी से बढ़ता देखा गया है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ इसके लिए आहार की अशुद्धि को एक कारण मानते हैं। कई शोध इस बात पर जोर देते हैं कि अगर हम सभी सिर्फ आहार को शुद्ध और पौष्टिक रखने पर ध्यान दे लें तो कई तरह की बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है। आहार में एंटीऑक्सीडेंट वाली चीजों को शामिल करना हमारी सेहत के लिए विशेष लाभकारी माना जाता है।

एंटीऑक्सीडेंट ऐसे तत्व होते हैं जो शरीर में फ्री रेडिकल्स के कारण होने वाली क्षति को रोकने में मदद करते हैं। सब्जियों और फलों से भरपूर आहार को एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत माना जाता है। कुछ फलों-सब्जियों में प्राकृतिक रूप से एंटीऑक्सीडेंट्स अधिक होते हैं, इनके जूस का सेवन करना शरीर के लिए कई प्रकार से लाभकारी हो सकता है।

इन फलों के जूस का करें सेवन

कई फल एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन्स से भरे होते हैं। ब्लूबेरी, क्रैनबेरी, अंगूर, अनार जैसे फल और पालक, गाजर, चुकंदर जैसी सब्जियों के जूस से अधिक मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट्स की पूर्ति की जा सकती है। आहार में इन फलों-सब्जियों के ताजे जूस को शामिल करके लाभ पाया जा सकता है।

कुछ प्रकार के अन्य पेय भी एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत माने जाते हैं जिनसे गंभीर बीमारियों का जोखिम कम हो सकता है।

ग्रीन टी का करें सेवन

ग्रीन-टी सबसे लोकप्रिय एंटीऑक्सीडेंट पेय में से एक है जिसका सेवन दुनियाभर के लाखों लोग प्रतिदिन करते हैं। यह एपिगैलोकैटेचिन गैलेट (ईजीसीजी) का उत्कृष्ट स्रोत है, इस यौगिक के एंटीऑक्सीडेंट प्रभावों को कई अध्ययनों में काफी लाभकारी पाया गया है। यह यौगिक वजन घटाने, शरीर में इंफ्लामेशन को कम करने और आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करती है।

ग्रीन-टी में पॉलीफेनोल्स और कैटेचिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं।

कॉफी भी फायदेमंद

कॉफी का अगर संयमित मात्रा में सेवन किया जाए तो इससे भी शररी को कई प्रकार से लाभ होते हैं। इसमें कई गंभीर रोगों से लड़ने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स की अधिकता होती है।  कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि कॉफी में फलों और सब्जियों की तुलना में अधिक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेटिव गुण होते हैं। कॉफी में कैफिक एसिड, क्लोरोजेनिक एसिड, क्वेरसेटिन, कैटेचिन और रुटिन जैसे एंटीऑक्सीडेंट्स पाए गए हैं।

अध्ययनों की एक समीक्षा के अनुसार प्रतिदिन 1-2 कप (720-960 एमएल) कॉफी पीने से हृदय रोग, लिवर की समस्याएं और कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा कम हो सकता है।

एंटीऑक्सीडेंट वाले पेय-जूस के फायदे

फलों, सब्जियों, कॉफी या ग्रीन टी जैसे एंटीऑक्सीडेंट के स्रोत वाले पेय शरीर में इंफ्लामेशन को नियंत्रित करने और कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाने में काफी लाभकारी हो सकते हैं। इसे कैंसर के जोखिम को कम करने वाला माना जाता है। कुछ शोध बताते हैं कि एंटीऑक्सीडेंट, फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान को रोककर कैंसर के खतरे से बचाते हैं।  एंटीऑक्सीडेंट को डायबिटीज, हृदय रोगों का जोखिम कम करने वाला भी पाया गया है।



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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है।

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