Alert: 10 में से 7 भारतीयों को नहीं मिल पा रहा है ये जरूरी पोषक तत्व, शुगर-वजन बढ़ने की हो सकती है वजह

शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आहार में सुधार करना सबसे जरूरी माना जाता है। आप रोजाना जो कुछ भी खाते-पीते हैं इसका सेहत पर सीधा असर होता है। यही कारण है कि स्वास्थ्य विशेषज्ञ सभी लोगों को रोजाना ऐसी चीजों का सेवन करते रहने की सलाह देते हैं जिससे जरूरी पोषक तत्वों की आसानी से पूर्ति की जा सके।

आहार विशेषज्ञ कहते हैं, शारीरिक और मानसिक दोनों तरह की सेहत को ठीक रखने के लिए केवल विटामिन और प्रोटीन ही नहीं, बल्कि फाइबर वाली चीजों का नियमित सेवन भी बेहद जरूरी है। क्या आपकी डाइट में फाइबर से भरपूर चीजें हैं?

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) अनुसार, एक स्वस्थ वयस्क को रोजाना कम से कम 25 ग्राम फाइबर लेना चाहिए, लेकिन भारत सहित कई देशों में अधिकांश लोग इससे काफी कम मात्रा में फाइबर ले रहे हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, डाइट में फाइबर की कमी सेहत के लिए बड़ी समस्याओं का कारण बन सकती है। ज्यादातर भारतीयों में फाइबर की कमी का खतरा चिंताजनक है।

क्या कहते हैं विशेषज्ञ?

वरिष्ठ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी और हेपेटोलॉजी के सीनियर कंसल्टेंट डॉ. शुभम वात्स्य के अनुसार, लगभग 70% भारतीय यानी 10 में से 7 भारतीय अपनी रोज की फाइबर की जरूरतें पूरी नहीं कर पा रहे हैं। इसके कारण लोगों में कब्ज, पेट फूलने, फैटी लिवर, डायबिटीद और दूसरी मेटाबोलिक बीमारियों का खतरा हो सकता है।

 


फाइबर हमारी सेहत के लिए जरूरी नहीं है। घुलनशील फाइबर ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करता है, जबकि अघुलनशील फाइबर मल त्याग और गट मोटिलिटी को बेहतर बनाता है। ये दोनों प्रकार के फाइबर साथ मिलकर गट बैक्टीरिया को पोषण देते हैं जो पाचन को ठीक रखने से लेकर कई बीमारियों से बचाने के लिए जरूरी है।

स्वास्थ्य विशेषज्ञ कहते हैं, लोगों की खराब होती डाइट रिफाइंड-जंक फूड्स और प्रोसेस्ड डाइट का बढ़ता चलन फाइबर की कमी का कारण बनता जा रहा है। पर्याप्त फाइबर लेने से न केवल पाचन बेहतर होता है, बल्कि यह ब्लड शुगर कंट्रोल करने, कोलेस्ट्रॉल कम करने और वजन संतुलित रखने में भी मदद करता है। फाइबर की कमी सेहत के लिए मुश्किलें बढ़ाने वाली हो सकती है।  

बढ़ सकती हैं पाचन की दिक्कतें

फाइबर पाचन तंत्र को बेहतर बनाए रखने के लिए सबसे जरूरी है। फाइबर मल को नरम बनाता है, जिससे कब्ज की समस्या कम होती है। इसके अलावा, यह आंतों में गुड बैक्टीरिया को बढ़ावा देता है, जिससे पाचन और इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। 
 

हार्ट और डायबिटीज की समस्या

दिल को स्वस्थ रखने और ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए भी हमें रोजाना फाइबर की जरूरत होती है। 

कैसे करें फाइबर की पूर्ति

हम रोजाना की डाइट में सुधार करके आसानी से फाइबर की दैनिक जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।
 

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नोट: यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से एकत्रित जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

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