मौसम सर्दी का हो या फिर गर्मी का। इनके घर का नजारा नहीं बदलता। कुछ बदलता है तो वह है फूलों का रंग, उनकी खुशबू और मौसम की सब्जियां। हम बात कर रहे हैं राजपुर रोड निवासी दीपक खन्ना की। जिन्होंने अपनी मेहनत के जरिये घर में प्लास्टिक के पाइप में ही फूल और सब्जियां उगा दीं।
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दीपक बताते हैं कि बात करीब तीन साल पहले की है। वे अपने दोस्त के पास कैलिफोर्निया गए थे। वहां देखा कि उसने घर पर ही पौधे और सब्जियां उगा रखी थीं। वह भी बिना किसी रसायनिक खाद के। तभी तय कर लिया था कि मैं भी अपने घर में कुछ इसी तरह फूल और सब्जियां लगाऊंगा।
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देश लौटने के बाद मैंने इस पर काम शुरू किया। प्लास्टिक का पाइप खरीदा। इस पर ऊपर की ओर 55 होल किए। शुरुआत फूल के पौधों से की। बाद में सब्जियों के भी पौधे लगाए। शुरुआत में पौधे सूख रहे थे। लेकिन, इसके बाद कुछ ही महीनों में सब अंदाजा हो गया। अभी कुल 110 फूल और सब्जी के पौधे लगाए हैं।
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इसमें फूलों की पैंजी, पिटोनिया, डाइनथिस आदि प्रजाति लगाई है। वहीं, सब्जियों में गोभी, शिमला मिर्च, बैंगन आदि के पौधे लगाए हैं। पिछले साल हमने घर में पैदा हुई सब्जियों का ही आनंद लिया। साथ ही जो भी गेस्ट घर आता, उसे भी सब्जियां और फूल गिफ्ट किए। वह बताते हैं कि पहले पौधों की देखरेख में तीन-तीन घंटे का समय लगता था। अब एक से डेढ़ घंटे में ही उनकी देखभाल पूरी हो जाती है।
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दीपक खन्ना ने बताया कि वह 12 वाट की मोटर से पौधों को पानी देते हैं। पौधों को किसी भी तरह की रसायनिक खाद नहीं देते हैं। क्योंकि रसायनिक खाद स्वास्थ्य पर प्रतिकूल असर डालती है। हमने केवल जैविक खाद का इस्तेमाल किया। ऐसी सब्जियों के सेवन से आदमी स्वस्थ रहता है।
घर में सब्जी उगाने के जरूरी टिप्स
- गमले में मिट्टी के साथ जैविक खाद मिलाएं।
- पौधे निकलने के बाद समय-समय पर उन्हें सींचते रहें।
- सब्जी में कभी-भी रासायनिक खाद या कीटनाशी का प्रयोग न करें।
- केवल गोबर से बनी जैविक खादों का प्रयोग करें।
- मौसम के साथ मिट्टी की जांच कर सब्जी उगाने से बेहतर परिणाम मिलेंगे।