छुरे का इस्तेमाल मांस, फल, सब्जी वगैरह काटने में होता है, लेकिन क्या कभी आपने सुना है कि छुरे से मसाज भी किया जा सकता है? सुनने में थोड़ा अटपटा जरूर लगता है, लेकिन है ये बिल्कुल सच। पूर्वी एशियाई देश ताइवान के मसाज पार्लरों में छुरे से बड़े पैमाने पर लोगों का मसाज किया जाता है। इसे 'डाउलियाओ' कहते हैं, जिसका चीनी जबान में मतलब होता है, 'छुरे से मसाज' या 'नाइफ थेरेपी'। चीनी औषधि विज्ञान में इसका काफी चलन है। वहां छुरे से मसाज का ये सिलसिला करीब 2000 साल पुराना है। इसकी शुरुआत बौद्ध भिक्षुओं ने की थी।