हाल में हुए शोध में हफ्ते में कम से कम चार अंडे के सेवन का बड़ा फायदा पता चला है।
यूनिवर्सिटी ऑफ ईस्टर्न फिनलैंड के शोधकर्ताओं ने अपने अध्ययन के आधार पर माना है कि हफ्ते में चार अंडों का सेवन टाइप 2 डायबिटीज के रिस्क को एक तिहाई हद तक कम कर सकता है।
शोधकर्ताओं ने 42 से 60 साल की आयु के 2,332 पुरुषों पर किए गए परीक्षण के आधार पर यह निष्कर्ष निकाला है। उनके अनुसार, जो पुरुष एक ङप्ते में चार अंडे खाते हैं उन्हें डायबिटीज का रिस्क 37 प्रतिशत कम होता है।
यह शोध अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित हुआ है।