एप्पल सिनामन केक

बनाने का समयः 40 मिनट

(चार लोगों के लिए)

सामग्री
पिसी हुई शक्कर 200 ग्राम, 200 ग्राम मक्खन, 200 ग्राम मैदा, एक चम्मच बेकिंग पाउडर, एक सेब छीलकर बारीक काट लें, एक चम्मच दालचीनी पाउडर, चार अंडे।

विधि
- एक बर्तन में अंडे का पीला भाग, शक्कर और मक्खन डालकर फेंट लें।
- अंडे के सफेद भाग को अलग फेंट लें।
- अब इसमें मैदा और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिलाएं।
- जरूरत लगे तो एक चम्मच दूध भी मिलाएं।
- इसमें अंडे का पीले भाग वाला मिक्सचर मिलाकर फेंटें।
- अब इसमें सेब के टुकड़े, दालचीनी पाउडर डालकर फेंटें।
- इस मिक्सरचर को केक टिन में डालकर अलग रखें।
- इसे ओवन में 180 डिग्री सेंटीग्रेड पर 40 मिनट तक बेक करें।
- एप्पल सॉस से सजाकर गर्मागर्म केक सर्व करें।

कोमल की टिप्स
एप्पल सॉस बनाने के लिए एक कप सेब के जूस को गर्म करें। इसमें एक चम्मच नांबू का रस और एक चम्मच शहद मिलाएं और छोटे पैन में एक चम्मच मक्के के आटे के साफ पकाएं। गाढ़ा होने पर इसमें आधा चम्मच मक्खन मिलाकर उतार लें।