मैगी के बाद अब सामने आया सेहत के लिए नया खतरा

खाना बनाने वाले तेल में मुनाफाखोर आर्जीमोन मिला देते हैं। सरसों में मिलाकर साथ में पेराई करके तेल निकालते हैं। इसमें आसानी से मिलावट का पता भी नहीं चलता। जबकि मुनाफा खोरों की यह कोशिश धीरे-धीरे सेहत से बड़ा खिलवाड़ कर जाती है।

सरसों के बीच चिकने और आर्जीमोन की सतह खुरदरी तथा इसके बीज काले रंग के होते हैं। सरसों में इसके मिलावट की आसानी से पहचान की जा सकती है। भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के डिप्टी पवन कामरा का भी मानना है कि मिलावट खोर सक्रिय हैं।

उनके बारे में शिकायत मिलते ही हम तत्काल नमूना एकत्र करके कार्रवाई शुरु कर देते हैं। मिलावट करना अपराध है। अदालत में मामले की सुनवाई के बाद मिलावट साबित होने पर आर्थिक जुर्माने के साथ दोषी को सजा भी मिलती है।