राज्य सरकार ने भले ही गन्ना मूल्य नहीं बढ़ाया है लेकिन माना है कि गन्ना उत्पादन लागत में वृद्धि हुई है। उत्तर प्रदेश गन्ना शोध परिषद ने गन्ना उत्पादन लागत का आकलन 297 रुपये प्रति क्विंटल किया है। पिछले पेराई सत्र 2017-18 में उत्पादन लागत 289 रुपये प्रति क्विंटल थी।
गन्ना लागत में 8 रुपये क्विंटल की यह बढ़ोत्तरी डीजल, बिजली, खाद, कीटनाशक महंगे हो जाने के कारण हुई है। गौरतलब है कि मुख्य सचिव की अध्यक्षता में गन्ना मूल्य निर्धारण समिति की बैठक में किसानों ने 350 से 400 रुपये क्विंटल गन्ना मूल्य तय करने की मांग की थी। इसके विपरीत यूपी शुगर मिल्स एसोसिएशन ने चीनी के दामों में मंदी को देखते हुए रेट नहीं बढ़ाने का आग्रह किया था।