ऐसे बनाएं गुलाबयुक्त दूध कोल्डड्रिंक
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गर्मियों का मौसम आते ही गला सूखने लगता है। बार-बार मन करता है कि कुछ अच्छा और ठंडा पी लिया जाए। मेहमानों से भी चाय और कॉफी की बजाय ठंडे की मनुहार शुरू हो जाती है लेकिन यदि मेहमान जल्दबाजी करते हैं तो कोशिश यही रहती है कि कुछ ऐसा तैयार कर लिया जाए जो जल्द से जल्द तैयार भी हो जाए और पीने वाले को राहत भी दे। बाहर से लौटने पर यदि आपके पास ही समय कम है और ठंडक के लिए आप कुछ पीना चाह रहे हैं तो यह गुलाबयुक्त दूध कोल्डड्रिंक बनाना आपके लिए होगा बेहद आसान। इस प्रकार है रेसिपी-
सामग्री-
500 मिली दूध
दो बड़े चम्मच रोज सिरप
शक्कर स्वादानुसार
थोड़ी सी गुलाब की पंखुडि़यां
विधि-
एक बाउल में दूध लें और उसमें दो बड़े चम्मच रोज सिरप मिला लें। चीना स्वादानुसार डालें और दूध की मात्रा बढ़ने-घटने पर रोज सिरप और शक्कर का माप भी उसी अनुसार बैठाएं। दूध कोल्डड्रिंक को ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें। सर्व करते वक्त ऊपर से गुलाब की पंखुड़ियां डालकर सर्व करें। हाथोंहाथ तैयार करने के लिए ठंडे दूध में भी आप सीधा शक्कर और रोज सिरप डालकर सर्व कर सकती हैं।
दूध कोल्डड्रिंक पीने के फायदे-
दूध कोल्डड्रिंक गर्मियों में न सिर्फ शीतलता का आभास कराता है बल्कि सेहत के लिए भी यह बहुत अच्छा है। इसे पीने से एसिडिटी की समस्या दूर हो जाती है, बेचैनी और घबराहट के लिए भी यह रामबाण इलाज है। अन्य सोडा युक्त कोल्डड्रिंक्स की तरह यह दांतों एवं पेट को नुकसान नहीं पहुंचाता है। इसका सेवन कोई भी कर सकता है।