लिट्टी के आटे की सामग्री
- फोटो : social media
पिठ्ठी बनाने का आसान तरीका
- फोटो : social media
लिट्टी का आटा ऐसे बनाएं
- फोटो : social media
लिट्टी की पिट्टी बनाने का तरीका
- फोटो : social media
लिट्टी की पिट्टी बनाने का तरीका
अदरक, हरी मिर्च, धनिया, लहसुन को अच्छे से धोकर छोटे आकार में काट लें। अब आप एक बर्तन लें उसमें सत्तू डालें फिर उसमें बारीक कटी हरी मिर्च, धनिया, लहसुन नींबू का रस, आचार का मसाला काला नमक और जीरा सरसों का तेल डालकर अच्छे से मिला लें। अब जो पहले से आटा गूंथकर रखा हुआ है इसे गोल-गोल आकार में बना लें और उसे कटोरे के आकार का शेप दें अब उसमें पिट्टी डाल दें। कड़ाही में तेल गर्म करें और गर्मा गर्म लिट्टी बना लें। अगर आप चाहे तो मार्केट से तंदूर लाकर भी लिट्टी को सेक सकती हैं। इसमें आप कोयले की जगह गोबर के उपले भी इस्तेमाल कर सकती हैं। उपले पर बनी लिट्टी को आप घी में डूबोकर खा सकती हैं।