मटर की खासियत होती है कि इससे कई तरह की सब्जियां बनाई जा सकती है। मटर पनीर, मटर के छोले, पालक मटर तो आपने खूब खाए होंगे, लेकिन आज आपको बताने जा रहे हैं, कि कैसे बनता है मटर का सिमोना:
सामग्री
- 01 कप हरा मटर
- 02 आलू मध्यम आकार के
- ½ मध्यम आकार का प्याज
- ½ मध्यम आकार कटा टमाटर
- 07 कली लहसुन
- बारीक कटा हुआ अदरक
- 01 छोटा टुकड़ा अदरक
- ½ कप हरा धनिया
- 02 हरी मिर्च
- ½ चम्मच साबुत जीरा
- 01 चुटकी हींग
- ½ चम्मच हल्दी
- ½ चम्मच गरम मसाला
- 02 चम्मच तेल
- नमक स्वादानुसार