टेस्टी के साथ हेल्दी है मसाला रवा उत्तपम, बनाना भी है बेहद आसान

 
चटनी के लिए
-आधा कटोरी रोस्टेड मूंगफली दाना
-थोड़ा सा हरा धनिया
-दो हरी मिर्च
-नमक स्वादानुसार
-एक बड़ा चम्मच दही
-इमली का पानी
-एक चौथाई कटोरी

विधि
-दही, सूजी और नमक को मिक्स कर  २ घंटे के लिए अलग रखें। जरूरत अनुसार आप इसमें पानी भी मिला सकती हैं। 
-अब चटनी की दी गई सभी सामग्रियों को एक साथ पीस लें।  
-नॉन-स्टिक तवे को गर्म करें और थोड़ा तेल डालकर तीन बड़ा चम्मच सूजी वाले मिश्रण को डालें।
-इसके ऊपर कटी शिमला मिर्च, टमाटर और प्याज को रखें और दोनों ओर से उत्तपम को सेंक लें।
-आप बिना तेल के भी उत्तपम को सेंक सकती हैं। मूंगफली की चटनी और सलाद के साथ उत्तपम का स्वाद सचमुच अद्भुत लगेगा।