बड़े आकार के तीन आलू, दो बड़ा चम्मच भुनी हुई मूंगफली के दाने, एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक स्वादानुसार, दो छोटा चम्मच नींबू का रस, दो बारीक कटी हरी मिर्च, दो बड़ा चम्मच घी या तेल।
ऐसे बनाएं
आलू छीलकर स्लाइस काट लें। फ्राईपैन में घी या तेल डालकर गर्म करें। अब इसमें आलू के स्लाइस डालकर धीमी आंच पर भूरा होने तक सेकें। भुनी मूंगफली, काली मिर्च पाउडर, सेंधा नमक, हरी मिर्च के टुकड़े और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लें। आपकी आलू-मूंगफली की चाट झटपट तैयार है।