सुबह के नाश्ते के लिए अगर रोज क्या बनाएं जैसे सवाल से परेशान रहती हैं। तो इस बार ट्राई करें अनियन गार्लिक का परांठा। जिसे बनाने की रेसिपी बेहद आसान है और ये फटाफट बनकर तैयार हो जाते हैं। वहीं प्याज और गार्लिक की क्रंचीनेस इसे लाजवाब बनाती है।
दो सौ ग्राम गेंहू का आटा, एक प्याज बारीक टुकड़ों में कटा हुआ, तीन से चार लहसुन, जीरा पाउडर, गरम मसाला, धनिया पत्ती, स्वादानुसार नमक।
एक पैन में तेल गर्म कर उसमे प्याज, लहसुन और जीरा डालें। हल्का सा पकाकर इन सारी चीजों के कच्चेपन को दूर कर लें। बस इतना कि प्याज और लहसुन नर्म हो जाएं। इस मिश्रण को गैस पर से उतारकर इसमे धनिया की पत्ती, हरी मिर्च और गरम मसाला डालें। परांठा बनाने के लिए आटा गूंथ कर पहले ही रख लें। जब परांठा बनाना हो तो प्याज और लहसुन के इस मिश्रण को परांठों में भरकर सुनहरा होने तक दोनों तरफ पलटकर सेंके। तैयार हैं गर्मागर्म परांठे। इसे सब्जी, चटनी या रायते के साथ सुबह के ब्रेकफास्ट में सर्व करें।