श्रीनगर। खाद्य आपूर्ति एवं उपभोक्ता मामले विभाग ने मंगलवार को कश्मीर के प्रमुख रेस्तरां, बेकरी और मिठाई की दुकानों में खाद्य सुरक्षा और उपभोक्ता संरक्षण मानकों का पालन सुनिश्चित करने के लिए व्यापक नियमित निरीक्षण अभियान चलाया।
इस निरीक्षण अभियान का नेतृत्व सहायक निदेशक प्रवर्तन (प्रथम श्रेणी मजिस्ट्रेट) शोहब लतीफ ने किया, जिसमें खाद्य सुरक्षा और कानूनी माप-तौल विभाग के अधिकारियों ने सहयोग किया। एक अधिकारी ने बताया कि टीम ने कई प्रसिद्ध प्रतिष्ठानों, जैसे शक्ति स्वीट्स, तिब्बती रेस्तरां, अहदूस, विभिन्न बेकरी उत्पादन इकाइयों और अन्य भीड़-भाड़ वाले खाने-पीने के स्थानों का दौरा किया। निरीक्षण में स्वच्छता प्रथाओं, गुणवत्ता नियंत्रण, मात्रा सत्यापन, लेबलिंग और उपभोक्ता सुरक्षा मानकों के पालन पर ध्यान केंद्रित किया गया।
अधिकारी के अनुसार, निरीक्षण के समग्र परिणाम संतोषजनक रहे और कोई बड़ी अनियमितता नहीं पाई गई। हालांकि, कुछ प्रतिष्ठानों में स्वच्छता और साफ-सफाई से संबंधित मामूली खामियां देखी गईं, जिनके लिए मौके पर ही चेतावनी जारी की गई। खाद्य और सुरक्षा विभाग ने मामूली गैर-अनुपालन के लिए लगभग 4,000 रुपये से 5,000 रुपये तक के जुर्माने लगाए। संवाद