Kathua News: डोगरी व्यंजनों का स्वाद ले रहे बाबा बर्फानी के भक्त

कठुआ। श्री अमरनाथ यात्रा के लिए देशभर से आने वाले श्रद्धालुओं को डोगरी व्यंजन खूब भा रहे हैं। मंगलवार को पल्ली मोड़ स्थित लंगर में महाराष्ट्र से आए श्रद्धालुओं ने दाल-चावल के साथ अंबल (खट्टे कद्दू) का
स्वाद चखा।
शोलापुर से आई भक्तों की टोली में शामिल नागेश गोटेदार, श्रीशैल हीरेमठ और सरिता हलदर ने कहा कि उन्होंने यात्रा के लिए चार दिन का समय जम्मू-कश्मीर में बताया है। यहां देश भर से आने वाली लंगर कमेटियां सेवा कर अपने-अपने क्षेत्र के अनुसार तैयार व्यंजन परोस रही हैं। इसमें डोगरी व्यंजनों का स्वाद सबसे अलग है।
उन्होंने कहा कि आज दाल-चावल के साथ मिले अंबल को उन्होंने पहली बार चखा है। इसने दाल-चावल के जायके को और ज्यादा बढ़ा दिया है। टोली में आए 51 भक्तों ने इसे खूब पसंद किया। लंगर कमेटी के प्रधान अमरजीत सिंह ने बताया कि बाबा बर्फानी के भक्तों के लिए लगाए जाने वाले लंगर में उनकी प्राथमिकता सुपाच्य भोजन तैयार करना है। इसके लिए डोगरा क्षेत्र में आमतौर पर खाए जाने वाले व्यंजन ही तैयार कर रहे हैं।