32 करोड़ रुपये खर्च होंगे, 15 बीघा भूमि चिह्नित, एफसीए की मंजूरी के लिए भेजी फाइल,
कुल्लू, लाहौल-स्पीति, मंडी जिले के सीमांत क्षेत्रों को मिलेगा फायदा
बलदेव राज
कुल्लू। बजौरा के समीप चुटी बिहाली में मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट लगाया जाएगा। इसके लिए भूमि का चयन करने के बाद फाइल एफसीए की मंजूरी के लिए भेजी गई है। मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट के लिए 15 बीघा भूमि का चिह्नित की गई है। प्लांट के निर्माण पर करीब 32 करोड़ रुपये की राशि खर्च की जाएगी। मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट बनने से कुल्लू, लाहौल-स्पीति, चंबा के पांगी, मंडी के सीमांत क्षेत्र बालीचौकी, स्नोर घाटी के किसानों को फायदा मिलेगा।
खास बात यह है कि मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट तैयार होने के बाद कुल्लू से दूध को मंडी ले जाने की आवश्यकता नहीं पड़ेगी। वर्तमान में कुल्लू जिले से दूध मंडी में प्रोसेसिंग के लिए भेजा रहा है। प्लांट लगने से कुल्लू का 50,000 लीटर दूध कुल्लू जिले में ही मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट प्रोसेस होगा। दुग्ध किसानों के लिए कुल्लू जिला में 229 दुग्ध उत्पादक सोसायटी कार्य कर रही हैं। इनमें ग्रामीण क्षेत्रों से महिलाएं दुग्ध उत्पादन से अपनी आर्थिकी को भी मजबूत कर रही हैं। ऐसे में चुटी बिहाल में स्थापित होने वाला मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट
मील का पत्थर साबित होगा।
कोट
ब्यास के पार चुटी बिहाल में मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट मुख्यमंत्री सुखविंद्र सिंह सुक्खू की प्राथमिकता में है। इसके लिए एफसीए की फाइल बनाकर भेजी गई है। जल्द ही इसकी मंजूरी मिलने की उम्मीद है। मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट से तीन जिला के सैकड़ों किसानों की आर्थिकी मजबूत होगी।
बुद्धि सिंह ठाकुर, मिल्कफैड चेयरमैन
तैयार होंगे दुग्ध उत्पाद
कुल्लू और मनाली में बहुत बड़ा बाजार है। मनाली में 2000 से अधिक होटल है जबकि कई होम स्टे हैं। इनमें मिल्क पोडक्ट की काफी मांग रहती है। मिल्क प्रोसेसिंग प्लांट में दूध से बनने वाले उत्पाद दही, घी आदि तैयार किए जाएंगे। इनकी खपत में कुल्लू-मनाली के बाजारों में की जाएगी।