गुच्छी तैयार करने में भारत अग्रणी देशों में शुमार
ग्रीन हाउस के अंदर गुच्छी तैयार करने में सफल रहने के बाद भारत ने चीन, अमेरिका, फ्रांस, कनाडा समेत अन्य देशों की सूची में अपना नाम शामिल कर लिया है। निदेशालय की ओर से तैयार की गुच्छी की गुणवत्ता प्राकृतिक गुच्छी के सम्मान है। पिछले वर्ष किए अंतिम शोध में गुच्छी (मोर्किला) की बंपर क्रॉप निकली थी। खुंब अनुसंधान एवं निदेशालय के निदेशक डॉ. वीपी शर्मा ने बताया कि कई विकसित देशों में भारत का नाम भी गुच्छी मशरूम को तैयार करने में आ गया है। अब बीज और आकार पर शोध किया जा रहा है। प्राकृतिक और ग्रीन हाउस में उगाई गुच्छी की गुणवत्ता एक समान है।
गुच्छी में हैं कई तरह के औषधीय गुण
वैज्ञानिकों के अनुसार गुच्छी में विटामिन डी, सी, आयरन, कॉपर, जिंक और फास्फोरस अच्छी मात्रा में पाया जाता है। वैज्ञानिकों के अनुसार इसके सेवन से गठिया, थायराइड, हड्डी रोग, मानसिक तनाव को खत्म करने में मदद मिलती है। वहीं, दिल के रोग दूर करने और शरीर की चोट को भी जल्द भरने में यह लाभकारी है।