आज की पीढ़ी पारंपरिक हिमाचली व्यंजनों से हो रही दूर : प्रदीप

हमीरपुर। बाल विकास परियोजना हमीरपुर के सौजन्य से वृत्त हमीरपुर-2 के वार्ड नंबर 4 में पोषण माह के दौरान पोषण चौपाल लगाई गई। इसकी अध्यक्षता वृत्त पर्यवेक्षक एवं संरक्षण अधिकारी प्रदीप कुमार चौहान ने की। उन्होंने बताया कि पोषण माह के दौरान प्रतिदिन विषय और गतिविधि आधारित कार्यक्रम आयोजित किए जा रहे हैं। इनमें पोषण चौपाल भी शामिल है। पर्यवेक्षक ने कहा कि पारंपरिक हिमाचली व्यंजन पौष्टिक गुणों से भरपूर होते हैं और कभी ये हमारे भोजन की थाली का अहम हिस्सा हुआ करते थे। आज की पीढ़ी इनसे दूर होती जा रही है। इन पारंपरिक एवं पौष्टिक व्यंजनों को अपने दैनिक आहार में शामिल करके हम कई बीमारियों से बच सकते हैं। आंगनबाड़ी कार्यकर्ताओं और स्थानीय महिलाओं ने सीरा, बबरू, खीर, पतौड़े और अंकुरित चना व दाल की चाट भी प्रदर्शित कीं। आंगनबाड़ी कार्यकर्ताओं ने फल, सब्जियों और दालों और सोया बड़ी से रंगोली भी बनाई। इसके अलावा बेटी है अनमोल योजना के तहत नन्हीं बेटी साल्वी का जन्मोत्सव मनाया गया तथा मां-बेटी को बधाई संदेश देकर सम्मानित किया गया। इस दौरान सभी लोगों को बेटी-बेटा एक समान का संदेश भी दिया गया।