Rohtak News: खाद्य सुरक्षा प्रणालियों का पालन करने का पाठ पढ़ाया

माइक्रोबायोलॉजी विभाग के अध्यक्ष डॉ. पूजा सुनेजा ने स्वागत भाषण दिया माइक्रोबायोलॉजी विभाग के एलुमनी दीपक कंबोज ने बतौर मुख्य वक्ता शिरकत की। उन्होंने कहा कि खाद्य सुरक्षा, गुणवत्ता आश्वासन और नियंत्रण उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और उत्पाद की विश्वसनीयता के लिए आवश्यक है। जैविक, रासायनिक और भौतिक खतरों को समझकर, उचित प्रक्रियाओं को अपनाकर और खाद्य सुरक्षा प्रणालियों का पालन करके हम सुरक्षित और पौष्टिक भोजन सुनिश्चित कर सकते हैं। उन्होंने विद्यार्थियों को बेहतर कॅरिअर निर्माण की तैयारियों और अपने कौशल को विकसित करने की बात कही। इस अवसर पर विभाग के प्राध्यापक डाॅ. केके शर्मा, डाॅ. अनीता और डाॅ. राजीव कपूर समेत शोधार्थी एवं विद्यार्थी उपस्थित रहे।