फोटो संख्या:54- सब्जी मंडी महेंद्रगढ़ में तरबूज खरीदता ग्राहक--संवाद
महेंद्रगढ़। तापमान बढ़ने के साथ ही लोगों ने गर्मी से राहत पाने के लिए मौसमी फलों का रुख करना शुरू कर दिया है। इन दिनों तरबूज की मांग अधिक हो रही है। शहर की सब्जी मंडी में तरबूज की आवक और खपत दोनों में बढ़ोतरी हो रही है जिससे कारोबार अच्छा हो रहा है। प्रतिदिन मंडी में औसतन 20 क्विंटल तक की खपत हो रही है।
आढ़ती वासुदेव, गोविंद, सतीश ने बताया कि तरबूज 8 से 10 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बिक रहा है जो आम उपभोक्ताओं की पहुंच में है। यही कारण है कि लोग बड़ी मात्रा में तरबूज खरीद रहे हैं। मंडी में रोजाना लगभग 50 से 60 क्विंटल तरबूज की आवक हो रही है जिससे बाजार में इसकी पर्याप्त उपलब्धता बनी हुई है।
रेहड़ी चालक व दुकानदार आढ़त से तरबूज लाकर 25 रुपये किलो के हिसाब से बेच रहे है। सब्जी मंडी में ग्रामीण क्षेत्र से भी दुकानदार तरबूज ले जाकर भेज रहे है। उन्होंने बताया कि सब्जी मंडी में आने वाला अधिकांश तरबूज राजस्थान और आसपास व गांवों से आ रहा है।
प्रतिदिन तरबूज का ताजा स्टॉक मंगवा रहे हैं ताकि ग्राहकों को अच्छी गुणवत्ता का फल मिल सके। सब्जी मंडी में प्रतिदिन 15 से 20 क्विंटल तरबूज की बिक्री हो रही है। हालांकि जैसे-जैसे गर्मी और बढ़ेगी, यह खपत और बढ़ने की संभावना है।
दुकानदारों का मानना है कि आने वाले दिनों में तापमान में और वृद्धि होने पर तरबूज की मांग और अधिक होगी। ग्राहक राहुल, जगदीश, पवन ने बताया कि तरबूज न केवल शरीर को ठंडक देता है बल्कि पानी की कमी को भी दूर करता है। यही वजह है कि लोग इसे अपनी दैनिक डाइट में शामिल कर रहे हैं।