कुरुक्षेत्र। अंतरराष्ट्रीय गीता महोत्सव में ब्रह्मसरोवर के तट पर पुरुषोत्तमपुरा बाग के समक्ष कुवि की ओर से सजाए गए हरियाणा पवेलियन में आत्मनिर्भरता की झलक देखने को मिली। इसमें विद्यार्थियों ने स्व निर्मित खाद्य पदार्थ सहित अन्य वस्तुओं को प्रदर्शित किया है, जिसे अन्य लोग काफी पसंद कर रहे हैं।
कुवि के गृह विज्ञान विभाग एवं टूरिज्म एंड होटल मैनेजमेंट विभाग के विद्यार्थियों द्वारा हरियाणा पवेलियन में लगाए गए स्वादिष्ट व्यंजन की स्टाल में आने वाले पर्यटक खूब स्वाद चख रहे हैं। विद्यार्थियों द्वारा बनाई गई चॉकलेट प्रतिदिन बिक जाती है। वहीं उनके द्वारा बनाए गए गोल-गप्पे, दही-बल्ले तथा आलू की टिक्की के भी पर्यटक मुरीद हो गए हैं।
स्टॉल लगाने वाले गृह विज्ञान विभाग की छात्रा एकता, मनीषा, नेहा, अंशुशिखा ने बताया कि वे पिस्ता, चौलाई, खोया, बिस्कुट से बनी चॉकलेट बेच रही हैं, जिसे पर्यटक काफी पसंद कर रहे हैं। आईआईएचएस की छात्रा मुस्कान, मंदीप, शिवानी, प्रियंका ने बताया कि वे हर्बल चाय, बाजरे एवं रांगी से बनी चॉकलेट को बेच रही है। विद्यार्थियों ने बताया कि अंतरराष्ट्रीय गीता महोत्सव के माध्यम से उन्हें स्वरोजगार का नया अवसर मिला है। पवेलियन में पहले दिन से ही पर्यटकों की भारी भीड़ है, जहां दूसरे राज्य के पर्यटकों सहित प्रदेश के ग्रामीण एवं शहरी लोग प्रतिदिन आकर स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद चख रहे हैं। इससे हमें हजारों रुपये की सेल हो रही है तथा भविष्य में वे स्वयं का रोजगार स्थापित कर इसे बडे़ स्तर पर शुरू करेंगे। इस संबंध में प्रो. सोमनाथ सचदेवा ने कहा कि स्वरोजगार एवं स्वावलंबन आज के समय की मांग है। क्योंकि विकसित भारत एवं आत्मनिर्भर भारत अभियान में युवा पीढ़ी की अहम भूमिका होगी।