एक मिठाई की दुकान पर सैंपलिंग करते खाद्य अधिकारी। संवाद
जींद। त्योहारों को लेकर खाद्य एवं सुरक्षा विभाग ने खाद्य पदार्थों को लेकर शिकंजा कसने शुरू कर दिया है। खाद्य एवं सुरक्षा विभाग की टीम ने जींद तथा नरवाना में दस्तक देकर 13 दुकानों से मिठाइयों के सैंपल लिए। उन्हें जांच के लिए लैब भेजा दिया है। सैंपल रिपोर्ट आने के बाद विभाग की तरफ से आगामी कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य एवं सुरक्षा विभाग की कार्रवाई से दुकानदारों और डेयरी संचालकों में हड़कंप मच गया। टीम ने साफ चेताया कि खाद्य पदार्थों में मिलावट सहन नहीं की जाएगी। त्योहार के सीजन में खाद्य पदार्थों में मिलावट की संभावना बढ़ जाती है। लोगों की सेहत से खिलवाड़ न हो इसके चलते खाद्य एवं सुरक्षा विभाग की टीम ने शुक्रवार को जिला खाद्य एवं सुरक्षा अधिकारी डॉ. योगेश कादियान के नेतृत्व में मिठाई की दुकानों पर दस्तक दी। दुकानों से खोया, पेठा, बंदू के लड्डू, पनीर, जलेबी, काजू बर्फी के सैंपल लिए। इससे पूर्व टीम ने नरवाना की डेयरी से खोया, दूध, पनीर, पनीर, पेड़ा, काजू बर्फी के सैंपल लिए। सबी को जांच के लिए लैब भेज दिया गया है। विभाग की टीम ने मिठाई बनाने वाले स्थान पर सफाई का भी जायजा लिया। साथ ही गुणवत्ता को लेकर चेतावनी दी गई।
त्योहारों के सीजन में खाद्य पदार्थों में मिलावट की संभावना बढ़ जाती है। लोगों को साफ-सुथरी खाद्य सामग्री मिले, जिसको लेकर सैंपलिंग में तेजी लाई गई है। मापदंड पर खरे न उतरने पर कड़ी कार्रवाई अमल में लाई जाएगी। यह मुहिम लगातार जारी रहेगी। -डॉ. योगेश कादियान, जिला खाद्य एवं सुरक्षा अधिकारी, जींद।