बहादुरगढ़। बाजारों में गुड़, तिल और मेवे से तैयार मिठाइयां जगह-जगह बिकने लगी हैं। गजक, रेवड़ी और तिल-गुड़ पट्टी की मांग ज्यादा है। सर्दी के मौसम में तिल और गुड़ का सेवन करने से शरीर को गर्माहट मिलती है जो पौष्टिक होने के साथ-साथ अपने कुरकुरेपन व गुड़ की मिठास के लिए खासा लोकप्रिय भी है।
साथ ही मेवा, गजक और गर्म कपड़ों का बाजार भी गुलजार हो गया है। गुड़ और तिल की बनी गजक की मांग ज्यादा है। इसके भाव 200 से 300 रुपये प्रति किलोग्राम है। इस बार ज्यादा ठंड पड़ने की आशंका में पैराशूट बनाने में इस्तेमाल होने वाले कपड़े और लेदर से बनी जैकेट की भी मांग ज्यादा है।
शहर में रेलवे रोड, मेन बाजार, दिल्ली-रोहतक रोड, नाहरा-नाहरी रोड, लाइनपार समेत अन्य बाजारों में गजक की खूब बिक्री होती है। मेन बाजार के दुकानदार विकास शर्मा ने बताया कि गुड़ और तिल वाली गजक की मांग ज्यादा है। बाजार में गुड़ खस्ता, गुड़ रोल, गुड़ चिक्की, गुड़ रेवड़ी, काजू-पिस्ता रोल, शक्कर रोल गजक तैयार की जा रही है।
मेवा गजक का भाव 600 से 900 रुपये किलो है। इसमें पिस्ता, काजू, बादाम और गुड़ का इस्तेमाल होता है। सफेद तिल की गजक 400 और काले तिल की गजक 440 रुपये किलो है। वहीं रेलवे रोड के किरयाणा दुकानदार शंकर बंसल ने बताया कि ठंड के साथ मेवा की मांग 10 प्रतिशत तक बढ़ गई है। सर्दी में चिलगोजा, बादाम, खुमानी, अखरोट गिरी की ज्यादा मांग रहती है। काजू 750 रुपये से 1 हजार रुपये किलो है।
वहीं गर्म कपड़ों के बाजार में भी रौनक आ गई है। जैकेट, कोट-पैंट, कंबल, लोई, रजाई की ज्यादा मांग है। शहर में अमृतसर, जालंधर से वूलेन सूट, कंबल और लोई आ रही ळै। पानीपत से कंबलों की सप्लाई हो रही है। कपड़ा व्यापारी सुरेश बंसल बताते हैं कि लेदर जैकेट की मांग बाजार में ज्यादा है। पैराशूट बनाने में लगने वाले कपड़ों की बनी जैकेट की भी मांग है। इसकी कीमत एक हजार से 2 हजार के बीच है। लेदर जैकेट 3 हजार से 3500 रुपये तक है।
गजक
प्रति किलो
काजू-बादाम
600 से 900 रुपये
तिल गजक
400 से 600 रुपये
गुड़ रेवड़ी
200 से 300 रुपये
मलाई रेवड़ी
400 से 500 रुपये