गोरखपुर। दीनदयाल उपाध्याय गोरखपुर विश्वविद्यालय में जॉब मार्केट की मांग के अनुरूप मास्टर्स इन फ़ूड टेक्नोलॉजी प्रोग्राम को अपडेट किया गया है। शैक्षणिक सत्र 2023-24 में विद्यार्थियों को फूड टेक्नोलॉजी के क्षेत्र की नवीनतम जानकारी प्रदान की जाएगी। साथ ही उन्हें अत्याधुनिक प्रयोगशालाओं में प्रशिक्षण दिया जाएगा। इसके लिए विश्वविद्यालय ने दो आधुनिक प्रयोगशालाएं दीक्षा भवन में तैयार कराई हैं।
इस प्रोग्राम का उद्देश्य बाजार की मांग के अनुसार पॉपुलर पाठ्यक्रम को विद्यार्थियों को उपलब्ध करवाना तथा उन्हें जॉब मार्किट के लिए तैयार करना है। इसके साथ ही गोरखपुर में बढ़ रहे पर्यटन के दृष्टिगत भविष्य में फूड टेक्नोलॉजी के क्षेत्र में अध्ययन करने वाले यहां के विद्यार्थियों को सुनहरा अवसर प्रदान करेगा। गोरखपुर विश्वविद्यालय प्रशासन ने छात्रों को अत्याधुनिक प्रयोगशाला में प्रशिक्षण देने के लिए दीक्षा भवन में प्रोडक्ट डेवलपमेंट और फूड एनालिसिस दो लैब का तैयार किया गया है।
क्लाउड किचन की हुई शुरुआत
फ़ूड टेक्नोलॉजी की एक विद्यार्थी कृतिका सिंह ने ''''''''कृतिका'''''''' किचन नाम का क्लाउड किचन शुरू किया है जो एंटरप्रेन्योरशिप की शुरुआत है।