Gorakhpur News: कानपुर से महेवा मंडी में आया रंगा लाल आलू....200 बोरा पकड़ा गया- पहले भी आ चुका है

इलाज के बाद मजदूरों ने काम छोड़ दिया। इसकी चर्चा खाद्य सुरक्षा विभाग तक भी पहुंची थी। रंगे लाल आलू के बिक्री की खबर अमर उजाला में 23 सितंबर के अंक में प्रमुखता से प्रकाशित हुई थी। इसका संज्ञान लेते हुए शासन ने एक साथ रविवार को कोल्ड स्टोरेज से लेकर मंडी तक इस लाल आलू की जांच कराई।

महेवा मंडी में पूर्वांह्न 11 बजे सहायक आयुक्त खाद्य सुरक्षा डॉ. सुधीर कुमार सिंह की अगुवाई में फूड इंस्पेक्टरों की टीम पहुंची और रंगे लाल आलू की तलाश के लिए वहां खड़े ट्रकों की तलाशी ली। इस दौरान कानपुर के बिल्हौर से आए दो ट्रकों की जांच गई। इसमें लदे आलू के बोरों में से कुछ आलू निकालकर हाथ से रगड़ा गया तो केमिकल वाला रंग छूटने लगा।

इसके दोनों ट्रकों से लगभग 200 बोरे आलू उतारे गए। टीम ने मौके पर ही नमूने लिए और उन्हें जांच के लिए प्रयोगशाला भेज दिया। इन आलू की बोरियों को सील कर दिया गया।

लिवर को खराब कर देगा ये रंगा लाल आलू
पूर्व सीएमओ डॉ. आशुतोष दुबे बताते हैं कि आलू या किसी भी सब्जी को चमकाने के लिए केमिकल वाले रंग का प्रयोग बेहद खतरनाक है। कॉपर सल्फेट से रंगा आलू खाने पर गैस्ट्रो से संबंधित बीमारियां हो सकती हैं। इसके अलावा यह आलू लिवर को भी सीधे तौर पर प्रभावित करेगा। दरअसल सब्जियों को रंगने पर केमिकल अंदर प्रवेश कर जाते हैं। इससे सब्जी की गुणवत्ता तो प्रभावित होती है, वह विषैला भी हो जाता है।

ये रखें सावधानी
0 बाजार से खरीदी गई सब्जियों को अच्छी प्रकार से धोने के बाद ही उपयोग में लाएं।
0 सब्जी काटते समय अगर उस पर किसी प्रकार का धब्बा दिखाई दे तो उसे हटा दें।

0 सब्जी अगर अधिक चमकीला दिखे तो उसे छूकर देंखे, हो सकता है कि चमक केमिकल की वजह से हो।

रंगे लाल आलू की बिक्री की सूचना मिल रही थी। पता लगा कि पश्चिमी यूपी से कोल्ड स्टोरेज से निकाले गए आलू को चमकाने के लिए कुछ धंधेबाज उसे केमिकल से रंगकर चमकदार बनाकर बेच रहे हैं। पिछले दिनों मजदूरों के शरीर पर चकत्ता पड़ने की शिकायत मिली थी। रविवार को महेवा मंडी में कार्रवाई की गई। अब अन्य मंडियों व छोटे बाजारों में लगातार जांचकर कार्रवाई होगी: डॉ. सुधीर कुमार सिंह, सहायक आयुक्त औषधि