होटल, रेस्त्रां की रसोई में दिखेगी सुनहरी शकरकंद की डिश, फरवरी में होगा महोत्सव

शुक्रवार को एनेक्सी भवन सभागार में ‘सुनहरी महोत्सव’ की तैयारी को लेकर हुई बैठक में डीएम के. विजयेंद्र पांडियन ने सभी होटल-रेस्त्रां के प्रबंधकों से अपील की कि वे अपने मेन्यू में इसके डिश शामिल करें। साथ ही आश्वस्त भी किया कि इसके लिए उन्हें जो भी मदद की जरूरत पड़ेगी, प्रशासन करेगा। बैठक में तीन दिन तक महोत्सव मनाए जाने पर सहमति बनी। इसके लिए तारीख भी प्रस्तावित कर दी गई।

हालांकि इस पर अंतिम मुहर मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ही लगाएंगे क्योंकि वह भी इस महोत्सव में शामिल होंगे। बैठक में झांसी में स्ट्राबेरी महोत्सव के सफल आयोजन में मुख्य भूमिका निभाने वाले गौरव गर्ग, सीडीओ इंद्रजीत सिंह, उप निदेशक उद्यान, जिला उद्यान अधिकारी अरुण कुमार त्रिपाठी समेत, विभिन्न होटल और रेस्त्रां संचालक मौजूद रहे।

महोत्सव का मुख्य आयोजन होटल रेडीसन में होगा। इसके अलावा जिले के तकरीबन 40 से अधिक होटल-रेस्त्रां में सुनहरी के व्यंजनों को स्टार्टर, मेन कोर्स और डेजर्ट के रूप में परोसा जा सकता है। बता दें कि सुनहरी शकरकंद की एक प्रजाति है जो केन्या में पाई जाती है, मगर गोरखपुर मंडल में भी इसकी खेती की जा रही है।