- इनक्युबेशन सेंटर के लिए भवन तैयार, लगाई जानी है चार मशीनें
अमर उजाला ब्यूरो
गोरखपुर। मोहद्दीपुर स्थित राजकीय उद्यान पार्क में 3.39 करोड़ की लागत से फूड प्रोसेसिंग यूनिट लगाई जाएगी। इसके लिए इनक्युबेशन सेंटर बनकर तैयार हो चुका है। अब चार प्रकार की मशीनें लगाई जानी हैं। इसके लिए भी प्रक्रिया शुरू हो गई है। इस सेंटर के चालू होने पर लगभग 3000 लोगों को प्रत्यक्ष रोजगार मिलेगा। इसके अलावा हजारों किसानों को भी इसका फायदा मिलेगा।
गोरखपुर और आसपास के जिलों में आलू, हल्दी समेत कई ऐसी फसलें उत्पादित होती हैं, जिनका उपयोग कर दूसरी जगहों के उद्यमी लाखों रुपये मुनाफा कमा रहे हैं। इसे देखते हुए शासन ने गोरखपुर में भी फूड प्रोसेसिंग यूनिट लगाने काे मंजूरी दी थी। उद्यान विभाग के पार्क में इसके लिए 1.98 करोड़ रुपये की लागत से फूड प्रोसेसिंग यूनिट लगाई जानी है। करीब 25 लाख रुपये की लगात से फूड टेस्टिंग फैसेलिटिज, एक करोड़ की लागत से एक नये भवन का निर्माण और 16.5 लाख की लागत सहायक यूनिट तैयार किया जाना है।
इसके बाद अब चार मशीनें लगाने पर काम चल रहा है। इन मशीनों के स्थापित होने के बाद फूड प्रोसेसिंग लाइन को स्थापित किया जाना है। यहां पर मसाले, चिप्स और स्नैक्स तैयार किया जाना है। कच्ची हल्दी से हल्दी पाउडर, आलू से चिप्स आदि बनवाया जाएगा। तैयार उत्पाद को संबंधित व्यक्ति अपना ब्रांड बनाकर बेच सकता है।
कोट
इनक्युबेशन सेंटर का भवन तैयार करने के बाद जरूरी मशीनों को मंगाने के लिए निविदा प्रक्रिया की तैयारी की जा रही है। सेंटर शुरू होने पर लगभग 3000 लोगों को रोजगार मिलेगा। सेंटर पर प्रतिदिन एक टन माल का उत्पादन किया जाएगा।
राजेंद्र कुमार यादव, उपनिदेशक राजकीय उद्यान